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重金属盐能使人体中毒,这是由于它使人体内蛋白质()A.起
盐析
作用B.起变性作用C.生成尿素D.水解
化学
蛋白质遇重金属盐发生的变化是()A、
盐析
B、水解C、变性D、颜色反应
化学
下列叙述正确的是()A.加热会使蛋白质变性,因此生食鸡蛋所获营养价值高B.向鸡蛋白溶液中加福尔马林,有
盐析
现象C.误服重金属盐中毒时,可服大量羊乳或豆浆来解毒D.75%
化学
凝胶和凝聚分别指什么?并判断下列过程是凝胶还是凝聚:①水泥的硬化;②制造肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食
盐析
出肥皂;③鸡蛋白溶液中加食盐变浑浊;④热的
化学
下列事实与胶体知识有关的是()①河海交汇处易积成沙洲;②水泥的硬化;③用盐卤制豆腐;④用明矾净水;⑤制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食
盐析
出肥皂
化学
盐溶与
盐析
的区别食品生物分离上的
其他
下列事实与胶体知识有关的是①用盐卤点豆腐②用明矾净水③水泥的硬化④河海交界处易沉积沙洲⑤制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食
盐析
出肥皂[
化学
常时间放置的盐溶液瓶底会有固体食
盐析
出吗?(外界条件不变).是不是不会出现?但常时间放置后水会蒸发,溶剂变少,可能会有吧?
化学
下列物质的性质或用途中,与盐类的水解无关的是()A.氯化铵溶液可用于除铁锈B.明矾可用于净水C.热的纯碱溶液可用于去除油污D.饱和硫酸钠溶液可使蛋白质
盐析
化学
渗析除去蛋白质溶液中少量NaCl加入氯化钠不是会
盐析
形成蛋白质分子团吗那还怎么通过半透膜渗透出来呀.
化学
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