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对于食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙四种常见盐的叙述正确的是（）A．可用纯碱溶液与石灰水反应制烧碱B．可用加水溶解的方法鉴别食盐与纯碱C．它们都是厨房常用的调味品D．它们加酸化学

在“双氧水、纯碱、食盐、烧碱”中选择适当的物质填空．（1）用于生产氯气、烧碱，做调味品的是．（2）能消毒，在实验室可制取氧气的是．（3）属于盐、它的水溶液显碱化学

对于食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙四种常见盐的叙述正确的是（）A．可用纯碱溶液与石灰水反应制烧碱B．可用加水溶解的方法鉴别食盐与纯碱C．它们都是厨房常用的调味化学

腌制松花皮蛋时的原料之一是熟石灰和纯碱，所以食用时常有涩味，若想用调味品除去这种涩味，使食用时更加可口，应选用（）A．蔗糖B．味精C．食盐D．食醋其他

制作松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料，因此，食用它时常有涩味，为了减轻涩味，可在食用前添加调味品.这种调味品最好是（）A.酱油B.食盐C.香油D.食醋化学

腌制松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料，因此食用时有涩味，可在食用时加调味品去掉涩味．这种调味品最好是（）A．酱油B．食醋C．香油D．盐化学

食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料.为了减轻涩味，可在食用时添加调味品，这种调味品最好是（）A.食盐B.食醋C.香油D.酱油化学

食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用了熟石灰和纯碱等原料．为了减轻涩味，可在食用时加入调味，这种调味品最好是（）A.食盐B.食醋C.香油D.酱油化学

味精的主要成分是谷氨酸钠晶体，关于其性质的描述中属于物理性质的是（）①常态下为白色晶体；②无气味，易溶于水，有肉类鲜味；③在碱性条件下会生成谷氨酸二钠，鲜味降低；化学

②B. ①②③C. ①②

关于酸和碱的描述正确的是（）A.浓硫酸具有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂B.生石灰与熟石灰都属于碱C.酸就是有酸味的物质D.碱就是有腐蚀性的物质化学

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