1、臭豆腐怎么做好吃 臭豆腐好吃的做法比较多，下面以清蒸臭豆腐为例，其具体做法如下：第一步，准备适量的臭豆腐、食用油、加饭酒、鸡精、食盐、辣油、笋末、虾皮、火腿肠末和麻油。第二步，将臭豆腐清洗干净，沥干后放砧板上，切成块，然后摆在盘中，加入适量的鸡精、加饭酒，入锅蒸熟。第三步，锅中放适量的

1、豆腐鱼汤的做法 豆腐鱼汤的做法首先是需要准备一颗新鲜的鱼头。鱼头一定要选择大青鱼的鱼。或者是鲶鱼的鱼头。因为这两种鱼的鱼头是非常大的，并且里面还有很多的肉。其他鱼的鱼头是非常小的，里面也没有太多的肉。将鱼头洗干净之后放入油锅中。先用油过一遍。然后再放入大锅中。加入少量的水。等水变热之后

1、炒豆腐的做法 炒豆腐的做法是非常简单的，首先是要将豆腐切成一公分左右见方的块状，然后在锅内加入适量的植物油，放入豆腐，可以根据个人的口味添加一些生姜葱蒜的调味品，但是添加不要太多。可以加一些盐，来回进行翻炒，大约十分钟左右美味的炒豆腐就可以出光了。同时，多吃一些炒豆腐还可以达到一个软化

1、溜豆腐的做法大全 溜豆腐是一道味道鲜美的配菜，是百姓家里的家常菜。要想做一道溜豆腐就必须准备豆腐一块，还有青椒、西红柿、食用盐、油和鸡精各少许。首先将青椒和西红柿切成块状备用，然后把豆腐切成薄片，煎成金黄色后盛出来。另外准备一口锅倒入少许油，把青椒和西红柿加盐翻炒一下，最后把豆腐和青椒

1、吃豆腐减肥吗 能，豆腐是一种脂肪含量相当低的食品，和同等重量的米饭比较，二者拥有相同的饱食感，但是豆腐中含有的卡路里却明显低于米饭。如果想通过吃豆腐减肥，可以在一周之内，任意几次将主食换成豆腐来吃，期间多吃水果蔬菜，少吃重油重盐的菜品，坚持一段时间之后就会有很不错的成效，同时豆腐也有疏

1、脆豆腐的制作方法 首先准备水豆腐一块切成长块状，用脆炸粉加入水、淀粉、少许盐一起调和成浆待用。然后倒入菜籽油到锅中用大火烧热，待油温升到一定温度时，将准备好的水豆腐裹上事先调和好的浆放入油锅中炸至金黄色捞出，控油装盘待用。豆腐是很容易炸熟的食物，此过程速度一定要快。最后，根据个人的口味

1、老豆腐的制作 老豆腐制作方法相对简单，红烧豆腐以及豆腐乳常选用老豆腐作主料。老豆腐制作方法：准备豆腐块，用刀切成方块状或者较厚的片状。锅里面放少量的油，油温在八成热的时候老豆腐块儿下锅，油炸到老豆腐表面开始凝固，翻另一面继续留着，整块老豆腐炸到金黄色，表面起泡，可以捞出。注意，油渣老豆

1、如何做麻婆豆腐 将豆腐切成大块方形，将豆腐在放在热水中进行煮5分钟左右，煮熟后捞出备用。在油里放上几个麻椒，炸熟将麻椒捞出，然后放辣的豆瓣酱翻炒后，放入葱花，姜末，再将豆腐放在其中，翻炒的过程中，加上少量的食盐，醋，鸡精，味精，翻炒片刻后，即可出锅。也可以在炒麻婆豆腐前，选用一些牛肉肉

1、煎豆腐怎么不粘锅 可能很多朋友在煎豆腐的时候经常会容易出现糊锅的情况，这可能是由于放入的植物油太少导致的，应该多放一些植物油，可以大大降低出现糊锅的几率，注意火候也千万不要开的太大，小火也可以有效的减少出现糊锅的情况。同时，还可以在植物油中加入一些明矾，明矾也可以有效地降低出现糊锅的几