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常用的食品保存方法有（）①低温冷藏②高温储藏③晒干储藏④保持湿润⑤用盐腌肉⑥制成罐头⑦真空包装⑧直接暴露于空气中.A.①②③④⑤⑥⑦⑧B.①②③⑤⑥⑦C.①③⑤⑥⑦D. 其他

苯甲酸（化学式为C7H6O2）是重要的酸型食品防腐剂．在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用．在食品工业用塑料桶装浓缩果汁、果酱（不包括罐头）、果汁（味）型饮料、酱油、化学

. 苯甲酸分子中C、H、O三

下列有关食品保存方法，错误的是（）A.蘑菇晒干后保存B.鲜肉加盐腌制后保存C.鸡蛋煮熟后保存D.果脯罐头密封后保存语文

肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌制食物中生存能力极强，其繁殖过程中会分泌一种蛋白质类的肉毒毒素，该毒素能引起特殊的神经中毒症状，致残率、语文

异养需氧生物 B、

需要配制多少浓度的氯化钠和蔗糖罐液,生产750g芦笋罐头的成品指标是：固形物含量为65%,氯化钠含量为3%,蔗糖含量为1.5%.问需配置多少浓度的氯化钠和蔗糖的罐液? 数学

最容易被3.4苯并（Q）芘污染的食品有,A,腌制制品,B熏烤动物食品,C,酱制品,D肉罐头,E肉肠化学

火灾现场，液化气罐阀门正往外喷火，危急关头，消防员抱起液化气罐，冲出火场，化险为夷．“抱火哥”表现出的意志品质是（）A.善于自制B.坚持不懈C.百折不挠D.处事果断政治

食品的加工过程影响着食品的营养价值。下图食品加工过程中没有发生化学变化的是A．橙子做成罐头B．凉拌西红柿C．大豆制作成酱豆D．玉米熬制成粥化学

一位商人到印度考察发现印度气候炎热，食品不宜保存，大多制成罐头出售，于是他回国之后准备大量向印度出口罐头，如果你是该公司市场总监，你认为此次不宜出口印度的罐头为（语文

下列不属于工业制成品的是（）A．活牲口B．牛肉罐头C．皮鞋D．巧克力糖语文

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