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以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（）A．检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症语文

居民有均衡营养的前提是食品必

食品卫生与人们身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是（）A.用工业用盐腌制咸菜B.在牛奶中添加尿素C.用二氧化硫熏制银耳D.食用加碘盐和加铁酱油化学

请回答下列问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为．腌制时加盐的语文

不透明，加碳酸钙的作用是__

食品与健康密切相关．食用以下列方法加工处理的食品，极易危害人体健康的是（）A．在做馒头的面团中加入纯碱B．在制果冻的原料中添加柠檬酸C．在奶制品中添加乳酸钙D．在腌制蔬化学

食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会对人体健康造成危害的是（）A.用工业酒精勾兑饮用酒B.用甲醛浸泡海产品保鲜C.用工业盐腌制蔬菜D.用小苏打焙制糕点化学

化学与生产、生活、社会、环境密切相关，下列说法中正确的是（）①铝制容器不能盛放酸性或碱性食品，但可长期盛放腌制食品②高纯度的二氧化硅用于制作光导纤维，光导纤维遇强化学

毒液消毒的原理相同⑤绿色化学

下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）A.毛霉是参与豆腐发酵的主要微牛物B.传统工艺生产豆腐乳需要接种菌种C.现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产豆腐乳D.加盐腌制可语文

以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（）A.检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率C. 语文

合理搭配

食品卫生与人们身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是（）A、用工业用盐腌制咸菜B、在牛奶中添加尿素C、用二氧化硫熏制银耳D、化学

食品等保存的方法有很，其原理不完全相同．下列哪项方法的原理与其他三项不同（）A．在地窖中保存蔬菜B．鱼肉腌制保存C．种子晒干保存D．水果低温保存语文

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