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下列操作不会引起泡菜污染的是()。A．坛盖边沿的水槽中应注满水，并且要时常补充水槽中的水B．腌制时温度过高，食盐量不足10%C．腌制的时间过短D．盐水入坛前不用煮沸，直接入坛语文

化学和生活密切相关．下列说法或做法中符合科学道理的是（）A．不法商贩用过期面粉制作面包B．在腌渍腌菜时加入亚硝酸钠C．在酱油中加入铁元素制成“补铁酱油”D．用氢氧化钠治化学

咸腌肉是一道好吃的风味菜，吃起来咸香又有嚼劲，下面有关说法正确的是（）A．咸腌肉只能在夏天做B．咸腌肉能放置较长时间是因为已经没什么营养了C．利用了低温抑语文

下列有关泡菜制作及亚硝酸盐含量测定的叙述中，正确的是（）A.泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4：1B.泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不语文

品与已知浓度标准液进行目测比

下列关于泡菜腌制及亚硝酸盐含量测定实验的叙述，不正确的是（）A．制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间B．乳酸菌产生的乳酸不利于其菌种优势的保持C．发酵装置密封是泡菜制语文

在泡菜的腌制过程中容易造成亚硝酸盐含量增加的因素主要是A.食盐用量过多B.细菌大量繁殖C.腌制时间过长D.加水过少其他

在泡菜腌制过程中容易造成亚硝酸盐含量增加的因素主要是（）A.食盐用量过多B.细菌大量繁殖C.腌制时间过长D.加水过少语文

下列发酵环境会引起泡菜中亚硝酸盐含量上升的是（）A.温度较低B.食盐含量高C.杂菌污染D.腌制时间长语文

八年级生物人们在腌制咸菜时,通常使用的保存方法是脱水法还是渗透保存法?请选择,然后注明原因.感激不尽! 语文

下列现象中，能说明分子在不停地做无规则运动的是（）A.铁制工具生锈B.扫地时灰尘满天飞扬C.咸菜腌咸D.气体比固体容易压缩物理

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