1、蒜爆羊肉怎么做 在制作蒜爆羊肉的时候，首先要准备好材料。主要材料有羊肉，大蒜，花生油，料酒，酱油，醋，鸡蛋清，白糖，胡椒粉，淀粉，鸡精，食用盐等等。首先将羊肉切成薄片，加入一些佐料进行腌制，一般需要腌制15分钟左右。大蒜最好多准备一些，将大蒜也切成片状，在锅里放入适量的油，将腌制好的羊

1、蒜苗回锅肉 做回锅肉最好是选择五花肉，在准备一些蒜苗，将蒜苗择好之后，切段备用。五花肉直接切厚片即可。切好片放进开水中，把肉上的脏东西去除，然后取出。在准备一些姜末。然后起锅放油，将五花肉放在锅中，然后在把八角和花椒或者是麻椒放进去。爆炒后加陈醋，老抽，食盐，白糖进行调味。在弄一些啤酒

1、蒜苗回锅肉 家常蒜苗回锅肉简单做法：五花肉下锅，放入水，加入生姜，开火，煮10分钟，捞出五花肉，切成肉片。蒜苗洗干净后切成小段，生姜大蒜切碎。锅里放适量油，生姜大蒜先下锅，炒香后五花肉下锅，继续翻炒两分钟，放入豆瓣酱，翻炒均匀后，继续放入酱油、蔗糖、食盐，翻炒出香味，加适量老抽，同时放