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曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品。镜面柿的营养价值很高，具有特殊的保健功能。成熟的柿子中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、化学

填“A”、“B”或“C”）可

阅读材料，完成下列问题．沙棘属多年生落叶性灌木，耐旱．春、秋季新植幼株，3-4年后挂果，9-10月采摘．果实有很高的营养及药用价值但易变质．早期工艺是沙棘果带枝采摘，连枝加工．语文

替换本地品种．下为皇甫川流域

保护青蛙的意义在于()A．青蛙肉味鲜美，营养价值高B．青蛙具有很高的科研价值C．青蛙体色具斑纹，适于观赏D．青蛙能大语文

俗话说‘天上有龙肉,地上有驴肉’,请问驴肉的营养价值很高吗,什么病人不能吃驴肉? 其他

豆粉是把大豆烘烤后粉碎制成的食品，它是营养价值很高的一种食品．加热和粉碎可以改善它的香味，也可提高消化率．豆粉主要来自于大豆种子的（）A.胚芽B.胚乳C.子叶D.种皮语文

阅读下列文段，回答文后问题。大豆的营养价值很高，用途很广。现代科学研究表明：①大豆籽粒中含有40%左右的蛋白质，19%左右的脂肪，还有各种维生素和矿物质。从蛋白语文

奶。因此，有人形象地把大豆比

《祖国的大豆》阅读祖国的大豆大豆的营养价值很高,用途很广.现代科学研究表明,(1)大豆籽粒中含有40％左右的蛋白质19％左右的脂肪,还有各种维生素和矿物质.从蛋白质的含量来看,(2)0 语文

豆比喻为“植物肉”.现在,用

（4分）豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富。（1）豆浆化学

浆制作完成，还可用随机附件—

柑橘营养丰富，其维生素C含量比苹果、梨多几倍，具有很高的经济价值．请回答下列问题：（1）如果用柑橘果肉来发酵生产果酒，需接种的菌种是酵母菌，其最适合繁殖的温度为℃左右语文

橘果酒制作是否成功，需发酵后

请问：面山药还是脆山药的营养价值比较高?菜市场一般有两种山药,一种比较粗,脆,另一种比较细,面.粗的那种,吃起来较脆,直径要有二到五CM长,表面皮较平滑；细的那种,吃起来很面,一炖就化其他

较多；而长且脆的,属于日常蔬

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