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化学改变世界的途径是使物质发生化学变化．下列变化都属于化学变化的一组是（）A.酒精挥发酒精燃烧B.海水晒盐海水淡化C.钢铁生锈冶炼钢铁D.葡萄酿酒葡萄榨汁化学

谁可以解释一下食物的消化与吸收的口诀食物的消化与吸收淀粉消化始口腔,唾液肠胰葡萄糖；蛋白消化从胃始,胃胰肠液变氨基；脂肪消化在小肠,胆汁乳化先帮忙,颗粒混进胰和肠,化成甘油语文

一些食物的pH近似如下表：食物苹果葡萄牛奶玉米pH2.9～3.33.5～4.56.3～6.66.8～8.0（1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是，它能使石蕊试液变色．（2）人的胃化学

酸，对于胃酸过多的人，空腹时

请根据某同学尝试使用罐头瓶在常温（21±3℃）下制作果酒的过程，回答实践中的问题：（1）开始时向消过毒的罐头瓶加入了新鲜的葡萄汁和酵母菌，添加酵母菌的目的是，添加葡萄汁其他

要留出大约13的空间，这样做

（2014•乐山）如图是某同学对身边的一些物质测出的pH示意图，有关说法中，正确的是（）A．葡萄汁能使紫色石蕊试液变蓝B．胃酸过多的人不宜多食泡菜C．施用草木灰可以降低土壤碱化学

阅读下列科普短文．葡萄酒是由葡萄汁发酵而成．葡萄汁中有大量的糖，在发酵过程中酵母菌会把它们转化成酒精（红酒的酒精度大多在8%～15%之间）．所以，发酵越充分，转化就越完全，化学

酒，而含糖量高的叫做“甜葡萄

（2014•广东）下列叙述错误的是（）A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D．腐乳制作利用了毛语文

下列有关发酵技术的叙述错误的是（）A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D.青霉、酵母、毛霉语文

下列叙述错误的是（）A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白语文

甲、乙、丙三个生物兴趣小组分别按如下三个流程进行课外探究活动，据此结合所学知识回答下列问题．兴趣小组甲挑选葡萄→→榨汁→酒精发酵→果酒兴趣小组乙植物组织→形成愈伤组语文

果酒中带有一股醋酸味，可能的

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