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近日，一则“北大教授称成人喝三聚氰胺不伤身”的报道在网络上炒的纷纷扬扬，导致沉寂已久的三聚氰胺再次浮出水面．通常1kg牛奶含有0.2kg的氮（牛奶主要成分是含氮的蛋白质）才刚好化学

三聚氰胺的相对分子质量为__

2008年，毒奶粉事件震撼全国．这是不法分子利用高含氮量的三聚氰胺来提高蛋白质测试含量（目前我国通用的蛋白质测试方法是通过测出含氮量来估算蛋白质含量）．三聚氰胺是一种低毒性化学

的分子式为：C3H6N6，请

下表为某培养基的配方．下列有关叙述中，正确的是（）成分蛋白胨葡萄糖K2HPO4伊红美篮蒸馏水含量10g10g2g0.4g0.065g1000mLA．培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白其他

选择培养基C．该培养基缺少能

震惊全国的“三鹿奶粉”事件中的罪魁祸首是三聚氰胺（分子结构如图所示）。三聚氰胺是一种重要的化工原料，由于其含氮量高，且目前国际上又通用“测氮法”标定牛奶中蛋白质含量化学

为：

下列各句中没有语病的一句是A.三聚氰胺分子中含有氮元素，如果添加到奶粉中，就可以提高奶粉中蛋白质的检测数值，这是许多不良厂家用以牟取暴利的罪魁祸首。B.美国德州大学的科研其他

践证明：只有密切接触社会，联

三聚氰胺（英文名：Melamine），是一种三肤类含氮杂环有机化合物，分子式C3N6H6．不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时“蛋白质”的含量，大大降低生产成本．语文

要存在于一NH2C. 三聚

三聚氰胺（英文名：Melamine），是一种三肽类含氮杂环有机化合物，分子式C3N6H6。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时“蛋白质”的含量，大大降低生产成本。其他

2C.三聚氰胺不能替代蛋白质

一道分析化学关于酸碱滴定法的题目食品中蛋白质百分含量的测定,是将按下法测得的N含量乘以因数6.25所得结果,称2.000g的蛋白质样品,用浓硫酸（以汞为催化剂）煮解,使有机氮转化为NH4HSO4, 化学

l/L HSO4溶液中.过量

凯氏定氮法是蛋白质经典测定法，其原理是通过测出样品中氮的含量而求出蛋白质的含量．氮在蛋白质中的平均含量为16%；奶粉中蛋白质含量的国家标准为：每100g奶粉含蛋白质不少于18.5g．化学

的蛋白质含量是否符合国家标准

阅读下列材料，回答相关问题：奶粉的优劣通常以蛋白质含量的多少衡量，但是蛋白质不太容易检测，生化学家想出“凯氏定氮法”——通过测出含氮量来估算蛋白质的含量。三语文

白质测试含量偏高：有人估算在

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