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“
豆腐乳
”是我国著名的传统发酵食品之一,下列与发酵技术有关的叙述,正确的是()A.发酵过程中控制温度是关键条件之一B.发酵过程中必须保持空气流通C.发酵都是由
语文
下列与发酵技术有关的叙述,正确的是()A.发酵过程中控制温度是关键条件之一B.发酵过程中必须保持空气流通C.制作
豆腐乳
时蒸煮豆腐后应马上加入菌种D.发酵
语文
(2010•韶关)下列与发酵技术有关的叙述,正确的是()A.发酵过程中控制温度是关键条件之一B.发酵过程中必须保持空气流通C.制作
豆腐乳
时蒸煮豆腐后应马上加入菌种D.发酵都
语文
桂林名产“
豆腐乳
”属于()A.单质B.化合物C.氧化物D.混合物
其他
1,‘王致和’
豆腐乳
是我国著名的传统发酵食品之一,下列与发酵技术有关的叙述,正确的是A发酵过程中控制温度是关键条件之一B发酵过程中必须保持空气流通C发酵都是由酵母菌完成的D蒸煮
语文
合作用C优良生物品种的选育D
(2013•莱芜)王致和
豆腐乳
有细、软、香、鲜的独特口味,深受人们的喜爱.毛霉发酵是腐乳制作的关键.毛霉属于()A.病毒B.细菌C.真菌D.酵母菌
语文
王致和
豆腐乳
有细、软、香、鲜的独特口味,深受人们的喜爱。毛霉发酵是腐乳制作的关键。毛霉属于A.病毒B.细菌C.真菌D.酵母菌
语文
“
豆腐乳
”是我国传统的发酵食品,下列与
豆腐乳
发酵有关的叙述,正确的是()A.发酵过程中控制温度是关键条件之一B.发酵所用工具不用消毒C.发酵都是由酵母菌完成的D.蒸煮豆
语文
浏阳
豆腐乳
以其口感细腻、味道纯正而远近闻名,深受广大消费者喜爱.现测得一块腐乳质量约为10g,体积约8cm3,则其密度为g/cm3.若吃掉一半,则剩余部分的质量与体积的比值将(填
物理
根据发酵产品与其相关微生物的对应关系填空:酸奶
豆腐乳
米醋葡萄酒沼气A.乳酸杆菌B.毛霉、米曲霉C.醋酸杆菌D.甲烷细菌E.酵母菌
语文
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