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下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是（）A．为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适当的距离B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等C．装瓶时，语文

某校食堂为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐，生物教师认为营养不够均衡，你认为应加下列哪种食物更合理（）A．红焖羊肉B．炒鸡蛋C．牛奶D．素炒菠菜语文

饮食要均衡小明回家看到桌子上有米饭牛肉豆腐说不够营养下面那些还应添加使食物更营养?A炒青菜B牛奶C鸡蛋汤D小米粥不定项选择2个语文

和“心急吃不了热豆腐”相近的4个字的成语有什么RT4个字意思相近就行了都是说明急噪自败的道理的不应该是“欲速则不达”吗？？语文

某人在黄昏时就看不清东西，这种人平时应多吃些（）A、胡萝卜B、糙米C、马铃薯D、豆腐语文

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A.白酒的酿造主要应用霉菌、酵母菌B.制作豆酱、豆腐乳等食品离不开霉菌C.生活在豆类、瓜果类等植物根内部的根瘤语文

豆腐和卤水发生的是什么反应其他

（2010•盐城一模）下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（）A．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳B．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与C．卤汤中的酒应语文

下列说法错误的是（）A.在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐B.误服可溶性重金属盐，可立即服用牛奶或鸡蛋清C.温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高D.用灼烧的方法可化学

臭豆腐制作过程中,发生了那些化学反应最好是有化学公式,详细点语文

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