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吃腐乳时,外层有一层致密的皮,这层“皮”是由什么形成的()A.毛霉白色菌丝上的孢子囊B.毛霉白色菌丝C.毛霉分泌物D.豆腐块表面失水后变硬
语文
吃腐乳时,腐乳外部有一层致密的“毛”,它是由什么形成的[]A.腐乳外层蛋白质凝固形成B.细菌繁殖形成C.人工加配料形成D.霉菌菌丝繁殖于豆腐表面而形成
语文
吃腐乳时,外层有一层致密的“皮”,这层“皮”是由形成的()A.毛霉菌的直立菌丝B.毛霉菌的匍匐菌丝C.毛霉菌的直立菌丝和匍匐菌丝共同D.豆腐块表面失水变硬
语文
吃腐乳时,外层有一层致密的皮,这层“皮”是由什么形成的A、毛霉白色菌丝上的孢子囊B、毛霉白色菌丝C、毛霉分泌物D、豆腐
语文
下列食物中,间接来自植物的是()A、白菜和冬瓜B、牛奶和鸡蛋C、豆腐和腐竹D、大米和白面
语文
下列食物中,间接来自植物的食物是:A·白菜和冬瓜B,牛奶和鸡蛋C豆腐和腐竹D大米和白面大米白面不也是间接来自植物吗,为什么不对
历史
下列不属于食品添加剂的是[]A.味精B.发酵粉中的碳酸氢钠C.豆腐制作中加入的盐卤D.主食中的淀粉
化学
近中考,小明制定的食谱单是“主食一米饭、馒头;菜谱一烧鸡块、红烧鱼;乳品一牛奶”为使营养均衡,你认为需补充的食物是()A.煎豆腐B.炸大虾C.凉拌黄瓜D.蛋糕
化学
生产生活中的许多现象或应用都与化学知识有关.下列现象或应用与胶体性质无关的是()A.将卤水或石膏加入豆浆,制成豆腐B.一支钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水,易出现堵塞C
化学
们经常能看到阳光穿过茂密的树
下列有关腐乳制作过程及原理的叙述中,正确的是()A.可通过控制豆腐发酵温度减少杂菌污染B.可通过控制加酒量等方法实现对腐乳成熟时间的控制C.豆腐含水量过高会直接影响毛
语文
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