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豆腐坯用食盐腌制,其作用是()。①渗透盐分,析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝中的蛋白酶A.①②③B.②③④C.①③④D.①②③④
化学
豆腐坯用食盐腌制,其作用是①渗透盐分,析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶[]A.①②③B.②③④C.①③
语文
下列说法不正确的是A.胶体是分散剂粒子直径在1nm-100nm之间的分散系B.光束通过有尘埃的空气和墨水时,都能观察到丁达尔效应C.电泳现象可证明氢氧化铁胶体粒子带电D.豆腐、果冻是
化学
在制作腐乳时,如果没有加盐,结果会怎样()A.豆腐腐败B.腐乳口味极好C.腐乳成形好D.发酵时间延长
语文
用刀子去截一块长方体形的豆腐块,截面的形状不可能是()A.四边形B.五边形C.六边形D.七边形
其他
如图是人体血液循环见图,A、B、C、D代表心脏的腔,E、F、M、N、P、Q代表血管,请据图回答:(1)小明中午吃了两碗米饭,青椒炒蛋、鱼头豆腐等,下午体育课时驰骋在绿荫场上,经消化
语文
的结构与功能的基本单位.E处
下列缓慢氧化:①呼吸作用②食物腐败变质③酒和醋的酿造④农家肥的堆积腐烂⑤钢铁生锈⑥日常生活中将鲜豆腐制成臭豆腐,其中对人类或生产不利的是()A.②⑤B.②④C.①③⑤D
化学
实验表明菠菜中主要以Fe2+形式存在,下列判断正确的是()A.菠菜中的铁主要是铁单质B.菠菜可以补充人体所需的营养物质C.亚铁离子是对人有害的重金属离子,因此不能与豆腐同食D
化学
下列有关食品安全的叙述不正确的是[]A.杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油D.在饲料
化学
下列有关食品安全的叙述不正确的是()A.杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用
化学
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