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下列有关生物技术实践操作的叙述正确的是（）A.果醋发酵过程中，要严格密封，才有利于醋酸菌的代谢B.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C.用乳酸菌制作酸语文

在制备醋的过程中产生了哪些化学反应?特别是醋酸的化学

图甲是果酒和果醋发酵的装置图，图乙是果酒和果醋制作过程中发生的物质变化．下列叙述不正确的是（）A.用甲装置制作果酒时，加入适量的酵母菌后，一直关紧阀a，偶尔打开阀b几语文

过程③和④都需要氧气的参与

食醋生产过程中，具有协同作用的菌类是（）①曲霉②细菌③酵母菌④醋酸菌．A．②③④B．①②④C．①③④D．①②③ 语文

食醋生产过程中，具有协同作用的菌类是（）①曲霉②细菌③酵母菌④醋酸菌.A.②③④B.①②④C.①③④D.①②③ 语文

食醋生产过程中，具有协同作用的菌类是（）①曲霉②细菌③酵母菌④醋酸菌．A、②③④B、①②④C、①③④D、①②③ 语文

某酒厂由于操作不当生产了一批酸败的果酒，如何利用它来酿制果醋，变废为宝。(1)酿制前用60～70℃的温度杀菌20min，目的是。(2)接种醋酸菌，在发酵过程中，需对发酵液语文

采用特殊的装置：______

在染色过程中,甲酸、草酸、冰醋酸、醋酸钠各做什么作用,在什么时候需要用到这些?恳请各老师赐教, 化学

在酒和醋的酿造过程中发酵会放出热量，这是由于制酒、醋的原料发酵时发生了，这种反应与燃烧的不同点是、；相同点是．化学

下列关于人类对细菌、真菌的利用，正确的是（）A.用酵母菌制作泡菜B.用青霉菌提取青霉素治疗流行性感冒C.用乳酸菌制作酸奶过程中需要通风换气D.用醋酸菌酿醋语文

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