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济军生产基地酿造的“欣马牌”白酒畅销全国，在白酒酿造过程的发酵阶段，发酵池必须密封，原因是造成厌氧环境，以便（）A.利于乳酸菌发酵B.抑制乳酸菌发酵C.利于酵母菌发酵D. 其他

（2007•东营）济军生产基地酿造的“欣马牌”白酒畅销全国，在白酒酿造过程的发酵阶段，发酵池必须密封，原因是造成厌氧环境，以便（）A．利于乳酸菌发酵B．抑制乳酸菌发酵C．利语文

下列变化中属于物理变化的是（）A、过氧化氢制氧气B、酒的酿造过程C、南极冰川融化D、光合作用过程化学

生活中发生缓慢氧化的实例很多，下列过程中不涉及缓慢氧化的是A．酒和醋的酿造B．人在长跑时急促呼吸C．农家肥的腐熟D．酒精灯安静燃烧化学

下列关于发酵技术和食品保存的叙述，正确的是（）A.酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的蛋白质生成乳酸B.白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉C.真空包语文

度主要是为了降低微生物的生命

酸奶的制作和白酒的酿造过程中，参与的微生物分别是（）A、酵母菌、酵母菌B、乳酸菌、乳酸菌C、乳酸菌、酵母菌D、酵母菌、乳酸菌语文

下列变化过程中，不包含缓慢氧化的是（）A．动植物的呼吸B．酒的酿造C．火柴燃烧D．食物的腐烂化学

1900年开创的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒，它以醇美的芳香口味风靡中外，那么在啤酒酿造的过程中离不开下列哪种生物（）A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．大肠杆菌语文

下列变化过程属于物理变化的是（）A．用谷物、葡萄酿制美酒B．以石油为原料制造药物C．分离液态空气获得氧气D．浓硫酸使木条变黑化学

（2013•南平）下列变化过程属于物理变化的是（）A．用谷物、葡萄酿制美酒B．以石油为原料制造药物C．分离液态空气获得氧气D．用生石灰做干燥剂吸水化学

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