1、扇贝肉的家常做法及营养 首先要准备足够的青椒以及红椒，之后将洋葱切块生姜和大蒜分别切末，之后在锅中倒入适量的清水将水煮沸之后，加入适量的料酒。然后将扇贝放入其中焯水，焯水之后，立刻捞出。之后在锅中倒入适量的油，然后将葱蒜生姜全部都倒入锅中，进行快速的翻炒，然后再倒入扇贝加入少许的料酒，

1、红烧羊肉的做法大全 红烧羊肉的做法首先就要把新鲜的羊肉洗干净以后备用，再将锅里面放入水以后倒入羊肉焯水捞出。然后将已经焯水以后的羊肉倒入砂锅里面，最好再加入一些高汤，会使得这道菜变得更加鲜美，在把葱姜蒜和其他的调味料都放到砂锅之中，盖上锅盖以后小火炖一个多小时即可。但是在炖好后不要马

1、羊肉砂锅的做法大全 将洗干净的羊肉和胡萝卜切成块，并把切好的羊肉放入锅中进行焯水，以便将血沫去除，沥干水分；同时把葱、姜分别切成段及片，以便备用；将油倒入锅中加热，把切好的葱段和姜片放入油锅中爆炒，然后倒进羊肉进行翻炒，几分钟后倒入料酒及老抽，并持续翻炒；加入八角、桂皮、香叶等调料，

1、孜然牛肉的做法 孜然牛肉的做法：1葱姜切成末，把牛肉洗干净，漂干净血水以后切成薄片，用盐料酒姜葱腌15分钟。2在炒锅里加一些食用油，把腌好的牛肉放入炸到酥香了捞出。3锅里留一些油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后加入炸好的牛肉炒均匀了，加高汤、料酒、五香粉、糖，烧开了以后放辣椒粉孜然粉

1、牛肉的做法大全 牛肉的做法有红烧牛肉，水煮牛肉，酱牛肉，砂锅萝卜炖牛肉，冬瓜枸杞牛肉汤，材料有牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞等，先将牛肉切成块状，加姜片和葱泡一会，再用清水将牛肉清洗干净，冬瓜把皮跟瓤去掉，切成薄片，枸杞用温水泡一会，控干，将水加入烧锅中，用大火将牛肉煮开，汤上面的浮沫取出

1、牛肉拉面的做法 制作牛肉拉面的时候，首先要准备好食材，牛肉，面粉，香菜，蒜苗，胡萝卜，大葱，豆瓣酱，白糖，老抽，味精等等。牛肉拉面最关键的是卤汁的做法，牛肉最好要切成小方块，把辣椒切碎，然后在锅内放入适量的油，把花椒大料放进去，煸出香味以后，加入牛肉，可以加入一些豆瓣酱，味精等，加入一

1、土豆鸡肉的做法 首先要到市场上去买一些新鲜的鸡肉以及土豆。然后将鸡肉清洗干净，土豆去皮清洗。然后将鸡肉切成一块块的，用盐巴还有料酒以及生抽还有大葱搅拌在一起去腌制鸡肉，腌制的时间差不多为十五分钟左右。然后将土豆切成一块块的。将油倒进锅里面热一下，将腌制好的鸡肉放到锅里面，一直到鸡肉变了

1、酱牛肉做法大全 酱牛肉家常做法：牛腱子肉洗干净，用水泡30分钟左右，把血水倒掉。锅里面放适量清水，把牛腱子肉放到水里面，大火煮沸后去掉表面的泡沫，然后捞出腱子肉。锅洗干净，再次放入适量的水，放入牛腱子肉，加入生姜、大葱、桂皮、大料、香叶，放入生抽、老抽和酱油，外加入适量的白糖，盖上锅盖

1、粉蒸肉的做法 做粉蒸肉的简单方法：肥瘦适当的猪肉洗干净，切成薄片。猪肉片放入碗里，加适量食盐、淀粉、料酒、辣椒粉、五香粉、鸡精、味精，搅拌均匀码味30分钟。土豆去皮切成均匀的小块，放入腌制好的猪肉中。锅烧热，米粉下锅，同时放入胡椒粉，一同翻炒一分钟左右，起锅，米粉和猪肉搅拌均匀。大蒜切

1、红烧牛肉米线的做法 首先把牛肉洗干净，切成小块，然后放进锅里，用冷水烧开再捞出来，用冷水过一遍，可以去除腥味。把葱花、姜片、蒜末、青菜准备好，装盘备用。热锅加油，然后倒入白糖和牛肉，用大火翻炒，再加入料酒，翻炒到酒干。然后把葱花、姜片、蒜末加进去，中火翻炒，再加入生抽，焖5分钟后，加入