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做甜酒、泡菜、豆腐乳需要的一组微生物是（）A．乳酸菌、酵母菌、霉菌B．酵母菌、乳酸菌、霉菌C．黄曲霉、黑霉、青霉菌D．酵母菌、霉菌、乳酸菌语文

（1）酵母菌酒精发酵的最适温度是，醋酸菌生长的最适温度是，毛霉生长的最适温度是．（2）在果酒酿造过程中，如果果汁含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的语文

）制备泡菜所用盐水中清水与盐

变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜，它们分别是（）A．醋酸菌、乳酸菌B．酵母菌、酵母菌C．醋酸菌、酵母菌D．乳酸菌、酵母菌语文

回答下列有关酵母菌的问题：（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是发酵温度一般控制在．在缺氧、的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物受到语文

后将纯净的酵母茵菌种直接加入

（2012•湖南一模）某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌样品和酵母菌样品混在一起，已知青霉素会影响固氮茵的生长繁殖，但不影响真菌的生长繁殖．请填空完成分离这两种菌的语文

a、B、b备用；（2）分别向

煮熟的糯米饭摊凉后，放入酵母菌，密封，发酵一段时间后，发现糯米饭粒变小，容器内有很多有酒香味的液体．这些液体的主要成分是（）A.酒精B.酵母菌呼吸作用产物C.酵母菌合语文

在生态系统中，下列各组生物属于生产者的是（）A．念珠藻、酵母菌B．念珠藻、硝化细菌C．乳酸菌、酵母菌D．硝化细菌、乳酸菌语文

“酶”字是哪年造出来的?我问这个问题,是我看生物书时想到的：据说,1851年,巴斯德认为酵母菌可以造出酒,再后来,有人将酵母菌放石英粒中碾碎,发现酒仍可以被酿出来,这个人把它（酵母菌语文

这个字了呢?

酵母菌可以把葡萄糖转化为并产生二氧化碳，制作馒头或面包时，酵母菌产生的气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的，则在蒸烤语文

酸奶的制作和白酒的酿造过程中，参与的微生物分别是（）A、酵母菌、酵母菌B、乳酸菌、乳酸菌C、乳酸菌、酵母菌D、酵母菌、乳酸菌语文

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