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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是（）A．水质净化离不开枯草杆菌B．制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌C．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母语文

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A.酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌B.制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌C.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因语文

包、蒸馒头等离不开酵母菌

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A.白酒的酿造主要应用霉菌、酵母菌B.制作豆酱、豆腐乳等食品离不开霉菌C.生活在豆类、瓜果类等植物根内部的根瘤语文

下列关于传统发酵技术应用的叙述正确的是（）A．在葡萄榨汁前应先除去枝梗，再冲洗B．酵母菌的同化作用类型是异养型，属于分解者C．腐乳制作的流程是：豆腐上长出毛霉、加卤汤语文

变酸果酒表面的菌膜、泡菜坛内的白膜、腐乳制作时豆腐块外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉B.酵母菌、乳酸菌、醋酸菌C.醋酸菌、酵母语文

下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（）A.发酵过程中控制温度是关键条件之一B.发酵过程中必须保持空气流通C.制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种D.发酵都是由酵母菌完成的语文

在制作豆腐乳和辣椒酱的过程中，豆腐和酱饼上出现的绒毛状的东西是（）A．细菌的菌落B．霉菌的菌落C．酵母菌的菌落D．醋酸菌的菌落语文

做甜酒、泡菜、豆腐乳需要的一组微生物是（）A．乳酸菌、酵母菌、霉菌B．酵母菌、乳酸菌、霉菌C．黄曲霉、黑霉、青霉菌D．酵母菌、霉菌、乳酸菌语文

根据发酵产品与其相关微生物的对应关系填空：酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼气A．乳酸杆菌B．毛霉、米曲霉C．醋酸杆菌D．甲烷细菌E．酵母菌语文

细菌和真菌在生活中的应用非常广泛，下列说法不正确的是（）A.制作豆酱、豆腐乳都离不开真菌中的霉菌B.酿酒、做面包和蒸馒头等都离不开酵母菌C.制作酸奶时需要密封起来D.被语文

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