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人们利用乳酸菌来生产酸奶，其原理主要是A.乳酸菌中的酶把葡萄糖转化为乳酸B.乳酸菌中的酶把葡萄糖转化为柠檬酸C.乳酸菌中的酶把淀粉转化为葡萄糖D.乳酸菌中的酶把淀粉转化为柠檬酸其他

酸牛奶的口味和牛奶的口味不同，原因是A.酸奶中加入了糖B.酸奶中由于酵母菌的作用，产生了大量的酒精和二氧化碳C.酸奶是固态化的牛奶，而牛奶是液体状的D.酸奶中由于乳酸菌分解了牛其他

发酵技术与我们的生活息息相关.下列食品加工中，都是利用乳酸菌发酵的一组是（）A.泡菜、酸奶B.面包、米酒C.泡菜、米酒D.腐乳、酸奶其他

完达山、龙丹乳业是我们黑龙江省的品牌产业．其所生产的酸奶在制作过程中，离不开下列哪种生物（）A、酵母菌B、霉菌C、乳酸菌D、醋酸菌语文

酸奶有酸味的原因是（）A．酵母菌将牛奶中的乳糖等分解为乳酸B．乳酸菌将牛奶中的乳糖等分解为乳酸C．乳酸菌将牛奶中的乳糖等分解为氨基酸D．酵母菌将糖分解为语文

乳酸菌是一种益生菌，下列对乳酸菌说法错误的是（）A.利用乳酸菌制作酸奶B.肠道内的乳酸菌与人共生C.乳酸菌属于真核生物D.乳酸菌细胞中没有叶绿体语文

酸奶的制作和白酒的酿造过程中，参与的微生物分别是（）A、酵母菌、酵母菌B、乳酸菌、乳酸菌C、乳酸菌、酵母菌D、酵母菌、乳酸菌语文

家庭制作酸奶时要在鲜牛奶中加入两勺自己喜欢吃的酸奶，其作用是（）A.增加酸奶的量B.加入乳酸菌C.降低温度D.增加水分政治

酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种微生物．下列对应关系中正确的是（）A.酵母菌一酿造醋B.乳酸菌一酿造啤酒C.酵母菌一制泡菜D.乳酸菌一制酸奶语文

某“AD营养钙奶”产品包装袋上的品名和配料如下：品名：×××AD营养钙奶配料：①水②蔗糖③奶粉④乳酸钙⑤柠檬酸⑥维生素A⑦维生素D⑧食用色素⑨脂肪请回答：（1）该产品中能化学

的______，会引起夜盲症

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