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下列食品或调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（）A.鲜奶制成酸奶B.黄豆酿成酱油C.糯米做成甜酒D.水果榨成果汁化学

（2010?苏州）下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母蔺B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌C．细菌能够使语文

是细菌没有成形的细胞核

下列有关细菌、真菌的叙述，错误的是（）A.酿酒、制酱等制造业离不开酵母菌和曲霉，青霉等应用于生产抗生素B.甲烷菌应用于污水处理，是生产沼气不可缺少的一类细菌C.一些真语文

微小的细菌和真菌是人类的好帮手．人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）A.酵母菌-酿酒-产生酒精B.乳酸菌-生产泡菜-产生乳酸C.醋酸菌-制酱-产生醋酸D.酵母菌-制作语文

人们很早就认识到发酵现象是微生物引起的，如利用微生物酿酒、制酱、制醋、制腐乳等．．（判断对错）语文

可以用来酿酒和制作酱、酱油、腐乳的霉菌是（）A．曲霉B．青霉C．酵母菌D．黄曲霉语文

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母蔺B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌C．细菌能够使食物腐败、伤语文

形的细胞核

下列关于酵母菌的说法中合理的是（）A.馒头中的孔泡是由于酵母菌产生CO2，加热时CO2膨胀形成的B.酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒C.腐乳和泡菜的制作过语文

果酒变果醋

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是（）A．水质净化离不开枯草杆菌B．制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌C．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母语文

酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关，下列有关应用对应正确的是（）A．酵母菌——酿造葡萄酒B．酵母菌——制酸奶、泡菜C．乳酸菌——酿醋、制腐乳D．乳酸菌——做馒语文

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