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某校"STS”活动小组前往酒厂考察,同学们了解到,酿制白酒是先把发酵的粮食里的酒精从酒精槽中蒸煮汽化出来,其装置如图1-1-19所示．因为汽化要吸热,所以需要在锅灶下加热.蒸锅实际是一个其他

很高,一般不能饮用,需要与适

某学校开展科技活动课时，参观了一知名酒厂，经过技师的讲解，同学们认识到：酿制白酒的过程实际上是将酒精从发酵的粮食中蒸馏（使之先汽化后液化）出来，其装置如图所示，因为要物理

化后注入储酒罐，罐里的白酒度

酿制白酒的装置如图所示．蒸锅实际上是一个汽化池，将其密封后只与输气管相通，然后将“汽酒”引入冷凝池，在冷凝池中“汽酒”被转化成液态，然后再注入储酒罐．罐里的白酒度数很化学

白酒中所含酒精的毫升数．（

如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：（1）葡萄酒的酿制原理是：先通气使酵母菌进行，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌获得葡萄酒．这也说明酵母菌的异化作用类语文

的______．写出甲、乙中

请认真阅读短文，然后回答有关问题．甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量极少，因此深受人们喜爱．在一些菜肴的制作上，糯米酒语文

，少刺激性；饮量适当，能舒筋

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A.制作豆酱、腐乳等食品需要霉菌B.酿酒、做面包、蒸馒头等需要酵母菌C.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此语文

下列各项应用中，没有利用细胞呼吸原理的是（）A．低温保鲜绿叶类蔬菜B．用透气的纱布包扎伤口C．利用葡萄和酵母菌酿制葡萄酒D．光下适当增加作物环境中的CO2浓度语文

为什么控制通气可以酿酒或酿醋?如题,有关知识点必修一：ATP的主要来源——细胞呼吸. 其他

以下对酵母菌的描述不正确的是（）A.在条件适宜的情况下，酵母菌可进行出芽生殖B.酵母菌可用于酿酒和制作馒头C.酵母菌只能生活在无氧的环境中D.酵母菌只能营腐生生活语文

中国的酒文化源远流长．（1）酿酒工厂里酒香四溢，其原因是（用微粒的观点解释）．（2）酿酒过程中需用大量软水．常用区分硬水和软水．（3）工业上可在一定条件下制取乙醇化学

反应的化学方程式是_____

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