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一个豆腐坊，用35千克黄豆可做出140千克豆腐。现在豆腐坊有280千克黄豆，要做1150千克豆腐，这些豆子够吗？如果不够，还差多少千克黄豆？数学

豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品，在我国具有悠久的历史．那么豆腐乳是怎样制作的呢？请阅读以下材料并回答有关问题：豆腐乳是以大豆为原料，先制成豆腐坯，再利用毛霉接种在豆腐坯语文

酸，同时还可以产生一些有香味

一个豆腐作坊用了15吨黄豆做了78吨豆腐．（1）用1吨黄豆可以做多少吨豆腐？（2）做1吨豆腐需要多少吨黄豆？数学

制豆腐最后一道工序是“点豆腐”（使豆浆变成块状豆腐）．民间常用卤水（主要是氯化镁）或者石膏粉末点豆腐，若用石灰石代替石膏则起不到点豆腐的作用．以上事实表明（）化学

石均微溶

花蛤蒸豆腐的做法饮食食谱

人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，

豆腐花蛤泡菜锅的做法饮食食谱

让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的豆腐花蛤泡菜锅做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！ 1.锅中加入适量水，大火烧开后，放入洗净的花蛤，倒入适量料酒，大火煮滚后焯煮至花蛤张口。（提前将花蛤用盐水浸泡吐沙，然

某学生通过下列家庭小实验探讨用化学知识解决生活中的问题，不合理的是()A．用石膏粉与少量生豆浆调拌均匀后加到煮沸的豆浆中制作豆腐B．用米汤检验食盐中是否含碘酸化学

．用灼烧并闻气味的方法区别纯

下列不属于发酵产品的是（）A、馒头和酸奶B、豆腐乳和酱油C、葡萄酒和青霉素D、腌肉和豆腐语文

下列不属于发酵产品的是（）A．馒头和酸奶B．豆腐乳和酱油C．葡萄酒和青霉素D．腌肉和豆腐语文

有关豆腐的科学问题在做豆腐的工艺流程中,磨浆属于物理变化,由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离,该设计利用的操作是——~?能详细点吗？什么是盐析？什么是凝胶？这些是科学用化学

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