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豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品，在我国具有悠久的历史。那么豆腐乳是怎样制作的呢?原来它是以大豆为原料，先制成豆腐坯，再利用毛霉接种在豆腐坯上经发语文

酯类。接种上毛霉的豆腐坯放在

若大肠杆菌和固氮菌混合在一起，要将它们分离可采用的培养基是（）A.加食盐的培养基和蛋白胨培养基B.伊红-美蓝培养基和无氮培养基C.斜面培养基和液体培养基D.加青霉素培养基语文

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A.白酒的酿造主要应用霉菌、酵母菌B.制作豆酱、豆腐乳等食品离不开霉菌C.生活在豆类、瓜果类等植物根内部的根瘤语文

微生物与人类有密切的关系．下列说法错误的是（）A．野外采集的蘑菇都可以放心食用B．酵母菌可用于发馒头、制面包C．能产生青霉素的生物属于真菌D．制泡菜时，乳酸菌起主要作用语文

微生物与人类有密切的关系．下列说法错误的是（）A、野外采集的蘑菇都可以放心食用B、酵母菌可用于发馒头、制面包C、能产生青霉素的生物属于真语文

食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题.下列说法正确的是（）A.家庭用冰箱是食品的保险箱B.已过保质期，但没有发生霉变的食品仍可食用C.青少年膳食要食物多样，粗细化学

下列不属于人对环节动物利用的是（）A.做鱼、虾、蟹的食饵B.提取蛭素做抗血栓药物C.疏松土壤D.提取青霉素语文

下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（）A．酵母菌用于食品制作B．甲烷菌用于污水处理C．链球菌引起人患足癣D．青霉用于生产抗生素其他

下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（）A.乳酸菌等应用于食品制作B.青霉等应用于生产抗生素C.链球菌引起人患手癣、足癣D.甲烷菌等应用于污水处理语文

化学与生活、社会密切相关，下列说法正确的是（）A.食品添加剂有害人体健康，应禁止使用B.霉变花生含黄曲霉素，必须煮熟后才可食用C.包粽子用的基本原料糯米含的营养素主要化学

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