1、川菜辣子鸡丁的做法 首先准备好一只鸡，还有葱姜蒜，干辣椒还有辣椒，还有料酒，盐，鸡精，白糖，酱油。然后把鸡剁一下，剁成一个一个的小块，然后把辣椒切成小段，把葱姜蒜切一下。把鸡块用盐，酱油，料酒，葱姜蒜腌半个小时。然后在锅里加油把鸡块炸成金黄色脆皮的。然后盛出来备用，把锅里放油再把葱姜蒜

1、上汤娃娃菜的家常做法 这种菜肴的家常做法：首先准备食材，2棵娃娃菜，高汤适量，腊肉一块，鸡蛋2个，葱姜蒜适量，盐，糖。其次将娃娃菜切成4半，将鸡蛋加盐煮熟，取出蛋黄备用，腊肉切丝备用。最后将葱姜蒜片爆香后，将高汤倒入锅中煮沸，加入切好的娃娃菜，加入蛋黄，加入腊肉丝，开中火煮至2到3分钟

1、宫保鸡丁调料 宫保鸡丁在制作的时候方法是非常简单的。需要的材料主要有鸡胸肉、花生米、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、油。调料主要有醋、糖、酱油、料酒、肉汤、淀粉、盐，宫保鸡丁的调料在制作的时候程序也是比较复杂的。首先应该炸花生米，在花生米上面撒上适量的盐和糖，一定要注意不要把花生炸老了，这样

1、鸡脯肉的家常做法 鸡脯肉是生活当中最为常见的一种肉食，鸡脯肉的做法有很多种；每一种做法都非常的美味营养。鸡脯肉的家常做法首先要将新鲜的鸡脯肉用清水洗净后备用；用干净的菜刀把鸡脯肉切成薄片可以用竹签串起来，把串好的鸡脯肉平整的放入烤箱当中。大约需要烤30—40分钟可以翻面以免烤糊；在烤鸡

1、宫爆鸡丁的家常做法 鸡丁最家常的做法就是宫爆鸡丁了。准备适量鸡胸肉、葱、油炸花生米和辣椒段。鸡胸肉切成小块，用料酒、盐、白胡椒和淀粉腌制一下。葱切段，锅中放油，下鸡丁炒变色，加入干辣椒、葱和花椒粉，炒出香味，兑入调料汁，大火炒制一会儿，到粘稠时即可，再放入花生米就可以出锅了。宫爆鸡丁是