1、东坡肉做法 准备好五花肉、绍酒、姜块、白糖、酱油、葱。第一步，将肉去毛洗净后放在沸水的锅中煮去血水，大约五分钟，取出之后再次洗净，切成小块；第二步，在砂锅中放入蒸架垫底，按顺序放葱、姜块和猪肉块，加入白糖、绍酒、酱油和葱，盖上盖，煮沸；第三步，封密砂锅边缘，两小时后将肉翻身，再次封密

1、凉菜卤肉 凉菜卤肉的做法：猪肉，辣椒，香菜，醋，盐，油。卤肉、首先把猪肉清洗干净，然后放进开水中过滤下，去去上面的脏东西，捞出来控干 水分。起锅，在锅里放入适量的油，，把生姜放进去爆香，接着把猪肉放进去翻炒一会，加入料酒，酱油，八角，桂皮翻炒出味，接着倒入适量的清水，用大火煮开。等猪肉

1、炒面怎么炒好吃 有很多种做法香辣炒面很好吃。首先把面条放到开水里面煮6到8分钟，然后捞起来用凉水冲一下沥干水之后放到碗里面。再往里面加入适量的香油搅拌开。之后准备一些小青菜和鸡丝，把鸡丝放到油锅里面加入食盐先炒熟盛出来，然后在锅里倒入适量的油把小青菜放进去翻炒一下，饭炒好之后把面条放

石螺，针对很多人而言，并并不是很生疏的食材。石螺，在中国的北方和南方均有存活，关键日常生活在田里的芦苇荡里，也有一些江河里。石螺的肉质地十分的好，具有美味的味儿，又有丰富多彩的肉质地，因此很多人喜欢吃石螺。可是，石螺的生活环境又决策了石螺

1、梅干菜烧饼 梅干菜是一种客家土菜，是芥菜晒干后制成的，梅干菜烧饼，咸香适宜非常美味。首先把梅干菜在水中泡开后洗净剁碎备用，将五花肉剁成肉泥，加入盐、糖、生抽、料酒和胡椒粉、香油等，再加入切碎的梅干菜调拌均匀。选择一个稍大的盆加入适量的面粉，放入温水揉成面团后，静置10分钟左右让面醒醒。

1、虎皮尖椒酿肉 首先就是选择好尖椒，然后清理干净之后，需要将尖椒均匀的切成两半，将里面的一些籽去除猪。肉需要剁成肉末，可以根据自己的口味放入一些调味料，搅拌均匀之后。就可以把调拌好的肉末，放在每一个切成两半尖椒里面，这时就可以将锅进行加热，最好是选择平底锅，这些准备好的食材均匀的放在上面

1、尖椒肉丝的做法大全 做尖椒肉丝的主材料有:肉丝250g，四个尖椒，少量姜葱蒜以及各种配料如少量盐，糖，酱油，味精。做法：将切丝的瘦肉用生粉、料酒和少量盐腌制半个小时。锅中热油后，放入葱姜蒜翻炒一下，如果喜欢吃辣的可以再加一点干辣椒段，然后放入肉丝进行翻炒，直到肉丝颜色变白，放入切好的尖

大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍砂仁蒸鸡。 1.鸡洗净。 2.鸡肉剁块，放入锅中焯水，去血沫。 3.砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉。

1、如何做蕨菜 蕨菜营养丰富，它的做法很多，如凉拌蕨菜、韩式拌蕨菜、西红柿炒蕨菜、蕨菜干炒肉、蕨菜炒花肉等。比较方便的是凉拌蕨菜，准备适量新鲜蕨菜，盐、葱、剁椒、麻油、蒜、醋和生抽。把蕨菜洗净切成段，放到热水中焯一分钟，然后用凉水过一下，把蒜切成末，放到小盆中，放入剁椒、葱花、麻油、盐、醋

1、鸡蛋紫菜汤 这里需要的主要食材是紫菜、鸡蛋、葱、盐、鸡精和香油。首先要把鸡蛋打入碗中，加点盐，然后用筷子把鸡蛋打匀。把准备好的紫菜清洗干净，然后撕成一小块一小块的。这个时候可以在锅内加入水。水的量一般是3个鸡蛋需要两碗水。水开以后将火关小，将打好的蛋液倒入水中，这个时候可以加入洗好