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很多同学都喜欢喝酸奶，你知道制作酸奶时离不开下列哪种微生物?()A．甲烷细菌B．乳酸菌C．霉菌D．酵母菌语文

公共汽车上原来有48人，到A站下去b人，又上来c人，现在车上有人；超市一天上午卖出40盒酸奶，下午卖出30盒酸奶，每盒酸奶卖x元，一共卖得元．数学

鲜牛奶微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的酸奶．有关酸奶的说法错误的是（）A.利用的微生物是乳酸菌B.发酵后有机物含有的能量增加C.发酵后有机物种类增语文

我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用．酸牛奶具有的优点是（）A．具有丰富且易于消化的营养物质B．改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁语文

（2009•湘西州）在盛有牛奶的甲、乙、丙三个奶瓶内分别加入乳酸菌，甲、乙两瓶封闭，丙瓶敞开，将甲瓶加热100°C再冷却．然后将三个奶瓶放于温室下12小时，可以变成酸奶的是（）A 语文

家庭制作酸奶的一般步骤可简要概括为：A．新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→B．煮沸→C．冷却→D．加入一些购买的酸奶→E．发酵（放在室内温暖的地方数小时）→F．可食用．注意事项是语文

题．（1）B步骤“煮沸”的目

果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，它们分别与哪种菌有关（）A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌C．醋酸菌、酵母菌、毛霉D．酵母菌、醋酸菌、乳酸其他

下列有关人类对细菌和真菌的利用说法正确的是（）A．制作馒头或面包时，乳酸菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成去多小孔B．酵母菌能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜C 语文

是在有氧条件下，利用人粪尿、

用pH试纸测试酸奶的pH值时，如果将试纸先用蒸馏水润湿，再把酸奶滴到试纸上，测得的结果与实际pH比较应（）A．偏低B．偏高C．相等D．无法化学

制作酸奶和泡菜时，用到的菌种是（）A．醋酸菌、乳酸菌B．乳酸菌、酵母菌C．乳酸菌、霉菌D．乳酸菌、乳酸菌语文

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