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对于食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙四种常见盐的叙述正确的是（）A．可用纯碱溶液与石灰水反应制烧碱B．可用加水溶解的方法鉴别食盐与纯碱C．它们都是厨房常用的调味化学

对于食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙四种常见盐的叙述正确的是（）A．可用纯碱溶液与石灰水反应制烧碱B．可用加水溶解的方法鉴别食盐与纯碱C．它们都是厨房常用的调味品D．它们加酸化学

在发酵面团时加入下列某种物质的溶液糅合，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔．这种物质是（）A．纯碱B．熟石灰C．烧碱D．食盐化学

在发酵面团时加入下列某种物质的溶液糅合，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔．这种物质是（）A．纯碱B．熟石灰C．烧碱D．食盐化学

鱼胆弄破后鱼肉上会粘上一种叫胆汁酸（一种酸）的难溶于水的物质，使鱼肉变苦．要清除这种酸，可用下列何种溶液冲洗（）A．食盐水B．醋酸C．纯碱溶液D．烧碱溶液化学

食品卫生安全关系到千家万户．用碱性溶液浸泡蔬菜能有效除去蔬菜上的残留农药，从而降低对人体的损害，学校食堂从市场上买回来的蔬菜，你认为应浸泡在（）A．食盐溶液B．烧碱其他

用碱性溶液浸泡，可使残留在蔬菜上的农药降低毒性，你认为浸泡蔬菜时，最好在水中加入适量下列物质中的（）A．烧碱B．食盐C．食醋D．纯碱化学

下列做法或物质用途的叙述中错误的是（）A．可以以Fe2(SO4)3代替明矾作净水剂B．给误食重金属盐的病人喝生牛奶以解毒C．除去瓷器表面污垢可以选用热烧碱溶液D．向饱和FeCl3溶液中化学

下列说法错误的是（）A．用pH试纸不能区分肥皂水和食醋B．用灼烧的方法能区别棉花和羊毛C．用适量的水能区分NH4NO3固体和NaOH固体D．用稀盐酸能区分食盐水和纯碱溶液化学

除去氯气中混有的少量的氯化氢气体，最好选用（）A．水B．饱和食盐水C．纯碱溶液D．烧碱溶液化学

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