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蒸馒头时，碱面（Na2CO3）过多会发黄，为除去过多的碱面，可以加入适量的（）A．食醋B．食盐C．黄酒．D．白糖化学

热水瓶用久后，瓶胆内常附着一层水垢[主要成分是CaCO3和Mg(OH)2]，下列家庭用品中，能用来清除水垢的是（）A．黄酒B．白醋C．食盐化学

D ．纯碱

关于怎样利用细菌和真菌，下列说法错误的是（）A．食物的防腐败主要是防细菌和真菌的生存和繁殖B．醋酸菌的大量繁殖就使得牛奶变成酸奶C．有的真菌体内含有大量的酶，能将淀粉语文

化学与生活有着紧密的联系，以下叙述中只发生物理变化的是（）A．木炭放入冰箱除去异味B．食品过保质期，已部分变质了C．用食醋除去热水瓶中的水垢D．淋雨后，自行车生锈了化学

（2009•哈尔滨模拟）在生活中，下列做法或说法正确h是（）A．用厨房清洁洗涤剂除去水垢B．炒菜时食盐放多了可以用食醋中和C．用合成纤维做内衣比用天然纤维做内衣穿着舒适D．炒化学

鱼味道鲜美，但收拾鱼时弄破鱼胆，会使鱼肉沾上难溶于水的胆汁酸而变苦，要减少这种苦味，可在沾有胆汁的地方涂上下列物质中的（）A．水B．纯碱溶液C．食盐水D．食醋化学

鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸（是难溶于水的酸），使鱼肉变苦．要消除这种苦味，下列溶液最适宜用于冲洗的是（）A．食盐水B．醋酸C．纯碱溶液D．氢氧化钠溶液其他

鱼胆弄破后，会使鱼肉沾上一种叫胆质酸（一种酸）的难溶于水的物质，使鱼肉变苦．要消除这种苦味，用下列何种溶液冲洗最适宜（）A．食盐水B．食醋C．纯碱溶液D．氢氧化化学

鱼是一种美味食品，杀鱼时不小心弄破鱼胆后，会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁（一种酸），使鱼肉变苦，要消除这种苦味，最适宜用下列何种溶液冲洗（）A．食盐水B．醋化学

剖鱼时不小心弄破了鱼胆，胆汁使鱼肉带有苦味，胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸（属酸类）．根据你所掌握的知识，清除苦味，最好使用（）A．食醋B．食盐C．纯碱溶化学

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