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厨师们很讲究刀法,能做出各式各样的可口饭菜,在切黄瓜时刀与黄瓜有一定的倾斜角,而不是垂直于黄瓜,你知道为什么吗?
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厨师们很讲究刀法,能做出各式各样的可口饭菜,在切黄瓜时刀与黄瓜有一定的倾斜角,而不是垂直于黄瓜,你知道为什么吗? |
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答案和解析
刀与黄瓜有一定倾斜角是因为切出的黄瓜是椭圆形的,不会随意滚动. |
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