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下表是某加碘盐包装袋上的部分文字说明:根据这一说明某学生作出如下判断,其中正确的是()配料氯化钠(NaCl)、碘酸钾(KIO3)含碘量(35±15)mg•kg-1(以I计)使用方法勿长时间

题目详情

下表是某加碘盐包装袋上的部分文字说明:根据这一说明某学生作出如下判断,其中正确的是(  )

配料氯化钠(NaCl)、碘酸钾(KIO3
含碘量(35±15)mg•kg-1(以I计)
使用方法勿长时间炖炒,食品熟后加入

A. 此食盐是纯净物

B. “勿长时间炖炒”的原因可能是碘酸钾受热不稳定

C. 仅用淀粉溶液就可以检验此食盐中是否含碘

D. 1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg

▼优质解答
答案和解析
A、由配料可知,食盐中含氯化钠(NaCl)、碘酸钾(KIO3),为混合物,故A错误;B.由食用方法可知,菜烧熟后加入加碘盐最佳,则碘酸钾受热不稳定,所以菜未烧熟不宜加入加碘盐,故B正确;C.“加碘食盐”中加入碘酸...