秘制鸡肉肠
秘制鸡肉肠
鸡脯肉的营养成分极高，因此深得我们的钟爱。我们喜爱用鸡来煲汤，炖出去的老母鸡汤既美味可口又含有营养成分，我们还喜爱把鸡脯肉熏成腊肉，那香气就更诱惑了。也有我们常常吃的凤爪、鸡翅，全是让我们垂涎三尺的人间美味。那麼独门鸡肉肠的味儿怎样呢，它又一些哪些营养成分呢?
独门鸡肉肠的营养成分取决于鸡脯肉含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份。脂肪率较少，在其中带有高宽比不饱和脂肪。用以亏虚羸瘦，病后体弱多病困乏;脾胃虚寒，食滞恶心想吐，腹泻;气血两虚，头昏心悸，或生完孩子奶水欠缺;肾虚引发的小便频数，频繁遗精，耳聋耳鸣，月经不调;脾虚水肿;疮疡久不痊愈等。猪小肠营养丰富，带有钙、镁、尼克酸、铁、维生素b2、锰等身体必不可少的营养元素和矿物，可是它的胆固醇成分较高，每豪克就含胆固醇183mg，有血脂偏高者、高胆固醇者不适合服用。
更因为独门鸡肉肠的口味很非常好，是家中有顾客来临是一味非常好的菜式，并且鸡肉肠的制作过程并不繁杂，要是我们耐心地学习培训一些基本的做法就可以自己在家作出独门鸡肉肠。
喜爱吃鸡肉的人对独门鸡肉肠的喜爱也是抵不住，鸡脯肉不但非常容易消化吸收并且口味非常好，尤其是对少年儿童的食欲，对小孩的快乐成长也出示了必要的营养元素。家里有小孩的我们何不亲力亲为做一份独门鸡肉肠，也许可以让小孩胃口大好呢。
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