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三杯鸡怎么做

场景/问题/来源

鸡肉,做法,家常做法,做法大全

我叫郝大方问：2020-06-30 20:07:11

知识/回答

三杯鸡怎么做呢？

我叫郝大方问：2015-06-30 20:07:11关键词：鸡肉做法家常做法做法大全

我要回答

自从吃过一次三杯鸡后，就对那种浓郁的香气念念不忘，那独特的味道实在是太诱人了，自己想尝试一下，三杯鸡怎么做呢？

BT知识网小编解答：

把买来的新鲜鸡肉剁成大块，多洗几遍，一定要把血水冲干净。准备蒜和姜，切片，锅内放玉米油，烧热到差不多七成，加入麻油，再次烧热，放入蒜，姜和干辣椒爆香，放入鸡块翻炒至鸡肉变色，放入酱油，翻炒均匀，放入米酒和冰糖，大火烧开，然后用中小火盖盖焖煮大约20分钟，然后大火收汁，最后放入九层塔翻炒一分钟左右，就可以出锅了，这就是台湾名菜三杯鸡了，浓香诱人。

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