清炒茄子
清炒茄子
茄子不仅吃起来口感鲜嫩，味道美味，而且其富含维生素和微量元素，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，深受广大朋友的喜爱。同时，因为热量相对来讲比较低，也是很多减肥人士所常吃的食材，那么，清炒茄子的做法是什么呢？
首先，选购新鲜比较嫩的茄子，老的茄子一般都有籽，口感不好。同时，因为是清炒茄子，不适合搭配一些比较辛辣刺激的食材。可以根据自身喜好搭配一些食材，比如，西红柿。把西红柿清洗干净后切成适量大小的块状即可。
然后，可以自己选择茄子是否去皮，若去皮，也把茄子去皮清洗干净后，切成适当粗细的茄丝，切记不要过于细，因为茄子炒的过程中易出水。若是不去皮，也应该直接清洗干净后直接切成适当粗细的茄丝，亦或是适当大小的不规则块状。
最后，在锅中加入适量的油，等油热后，把切好的葱末放入进行爆炒，再放入切好的茄子，进行翻炒，直至茄子变软后加入适量的盐、味精等调味品，充分搅拌均匀后，就可以出锅，盛到盘子中即可享用。
美味的清炒茄子就这样制作完成了，相对来讲比较清淡的口味，以及茄子丰富的营养价值，有利于人体健康。而且制作方法简单，步骤易于操作，可以在家进行尝试制作，还能根据自身喜好选择口味，快快尝试制作吧！
小明在快餐店里吃午餐，为了不浪费食物，又保证营养，他决定从以下：荔枝肉、红烧鲫鱼、炒空心菜、拍黄瓜 数学 2020-06-28 …
小明在快餐店里吃午餐，为了不浪费食物，又保证营养，他决定从以下：荔枝肉、红烧鲫鱼、炒空心菜、拍黄瓜、 其他 2020-12-01 …
英语翻译干煸豆角炒茄子拉皮清爽木瓜丝清炒苦瓜凉拌素鸡（豆制品）凉拌皮冻凉拌豆腐皮肉沫冬瓜 其他 2020-12-03 …
茄子的做法清炒茄子的家常做法 美容 2021-03-30 …
炒茄子的做法西红柿炒茄子 菜谱 2021-03-31 …
长豆角炒茄子的做法 饮食养生 2021-04-02 …
凉拌茄子的做法——清拌茄子的功效 百科 2021-04-03 …
肉末炒茄子 饮食养生 2021-04-04 …
炒茄子肉炒茄子的家常做法 菜谱 2021-04-05 …
清炒茄子 饮食养生 2021-06-20 …