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某校"STS”活动小组前往酒厂考察,同学们了解到,酿制白酒是先把发酵的粮食里的酒精从酒精槽中蒸煮汽化出来,其装置如图1-1-19所示．因为汽化要吸热,所以需要在锅灶下加热.蒸锅实际是一个其他

很高,一般不能饮用,需要与适

某校“STS”活动课前往县酒厂考察，同学们了解到白酒是发酵后的粮食里的酒精从酒糟中蒸煮汽化出来的，其装置如图．因为汽化要吸收热量，所以需要在锅灶下加热．蒸锅实际上是一个汽物理

饮用，需要与适量水勾对（混合

厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是（）A.打开锅盖看到“白气”--汽化现象B.用高压锅煮饭--利用降低气压，提高水的沸点C.用煤气灶烧开水--利用做功改变物物理

端午节是我国的传统节日，有吃粽子的习俗．下面与粽子有关的说法中正确的是（）A.手上沾些水，拿刚出锅的粽子不烫手，利用了汽化吸热B.煮粽子时，锅上方冒出“白气”是汽化现物理

隙，说明分子间有间隙

端午节是我国的传统节日，有吃粽子的习俗．下面与粽子有关的说法中正确的是（）A.包粽子时，米粒之间有缝隙，说明分子间有间隙B.煮粽子时，锅上方冒出“白气”是汽化现象C. 物理

一层霜，这是凝固现象

下列一些关于生活中的物理现象及原因分析，错误的是（）A.水沸腾时壶口冒出的“白气”是空气中的水蒸气液化形成的B.使用高压锅，食物容易被煮熟，原因是锅内气体压强大，液体物理

丸发生了升华现象

液化一道题很急用煮饭时揭开窝盖,会看到冒白气,这是因为（）. 物理

生活中下列物质的应用或现象解释错误的是（）A.磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸B.大量燃烧化石燃料是造成雾霾天气的重要因素之一C.食盐可作调味剂，化学

将阿司匹林溶于氢氧化钠溶液中并煮沸，然后加盐酸至溶液呈酸性，析出白色晶体．该晶体能溶于水，可使FeCl3溶液显紫色．（1）这种白色晶体的结构简式可能是．（2）阿司匹林与氢氧化化学

化学与生产、生活、社会密切相关，下列说法错误的是（）A.葡萄糖、麦芽糖均能与新制Cu（OH）2反应B.富含蛋白质的豆浆煮沸后即可得人体所需的氨基酸C.当人误食重金属盐时，可喝化学

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