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共找到 666 与①腐乳 相关的结果,耗时17 ms
吃腐乳时,腐乳外部有一层致密的“毛”,它是由什么形成的[]A.腐乳外层蛋白质凝固形成B.细菌繁殖形成C.人工加配料形成D.霉菌菌丝繁殖于豆腐表面而形成
语文
吃腐乳时,外层有一层致密的“皮”,这层“皮”是由形成的()A.毛霉菌的直立菌丝B.毛霉菌的匍匐菌丝C.毛霉菌的直立菌丝和匍匐菌丝共同D.豆腐块表面失水变硬
语文
吃腐乳时,外层有一层致密的皮,这层“皮”是由什么形成的A、毛霉白色菌丝上的孢子囊B、毛霉白色菌丝C、毛霉分泌物D、豆腐
语文
果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”,它们分别与哪种菌有关()A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌C.醋酸菌、酵母菌、毛霉D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
其他
吃腐乳时,会发现腐乳外部有一层致密的“皮”,这层“皮”的作用是什么?
语文
吃腐乳时,你会发现腐乳外部有一层致密的“皮”。这层“皮”是怎样形成的呢?它对人体有害吗?它的作用是什么?
语文
腐乳、腌白菜等以其色泽诱人、味道鲜美时常出现在人们的餐桌,这几种食品都是经过腌制加工而成的,请回答下列问题.(1)图中A表示,腐乳制作过程中加盐的作用是.(2)制作泡
语文
将三幅图分别填上“纵轴标识”
腐乳、腌白菜等以其色泽诱人、味道鲜美时常出现在人们的餐桌,这几种食品都是经过腌制加工而成的,请回答下列问题:(1)腐乳制作过程中,多种微生物参与发酵作用,其中起主要作用
其他
_,豆腐含水量不能过高原因是
某实验小组自己动手制作腐乳,他们精心选择豆腐,切成豆腐块,放置在笼屉中,控制温度在15~18℃,并保持一定的湿度,几天后发现豆腐块表面已长满毛霉,然后就把长满毛霉的豆
语文
经过一段时间后取出食用,发现
某实验小组自己动手制作腐乳,他们精心选择豆腐,切成豆腐块。放置在笼屉中,控制温度在15~18℃,并保持一定的湿度,几天后发现豆腐块表面已长满毛霉,
语文
过一段时间后取出食用,发现与
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