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共找到 666 与①腐乳 相关的结果,耗时4 ms
测得一块腐乳质量约为10g,体积约8cm3,则其密度为g/cm3,其物理意义是;若将腐乳吃掉一半,剩余部分密度为kg/m3.
物理
腐乳、腌白菜等以其色泽诱人、味道鲜美时常出现在人们的餐桌,这几种食品都是经过腌制加工而成的,请回答下列问题:(1)腐乳制作过程中,多种微生物参与发酵作用,其中起主要作用
其他
__.(2)腐乳制作过程中加
γ-氨基丁酸(GABA)是具有降血压、抗焦虑等功能的水溶性氨基酸.科研人员通过实验研究了白方腐乳在前发酵、盐腌和后发酵过程中GABA的含量变化,为寻找生产富含CABA腐乳的工艺奠定基础
语文
坯.②将毛坯分层整齐地摆放在
生物一选修1:生物技术与实践王致和腐乳独具特色,它采用优质黄豆作为原料,经严格筛选后用传统工艺制成.请回答下列问题:(1)在腐乳腌制过程中起主要作用的是毛霉,与细菌
语文
如______、______
γ-氨基丁酸(GABA)是具有降血压、抗焦虑等功能的水溶性氨基酸.科研人员通过实验研究了白方腐乳在前发酵、盐腌和后发酵过程中GABA的含量变化,为寻找生产富含GABA腐乳的工艺奠定了基
语文
坯.②将毛坯分层整齐地摆放在
下列哪项不是在腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作()A.用来腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒B.装瓶时操作要迅速、小心C.封瓶时要使瓶口通过酒精灯的火焰D.发酵温度要控制在15
语文
在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,有关叙述正确的是()A.果酒发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入,放完气后要迅速拧紧B.腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的食盐
语文
满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层
在生物技术实践过程中,往往需要注意某些实验步骤的操作,请将下列实验中的注意事项填写完整:(1)在腐乳的制作时,用来腌制腐乳的玻璃瓶,洗刷干净后要用消毒;在血红蛋白的
其他
需要先用洗涤剂溶解_____
下列有关生物技术实践操作的叙述正确的是()A.果醋发酵过程中,要严格密封,才有利于醋酸菌的代谢B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C.用乳酸菌制作酸
语文
下列不属于腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作是()A、用来腌制腐乳的玻璃瓶要先用温水清洗再用酒精消毒B、在卤汤配制时加入酒C、封瓶时要使瓶口通过酒精灯的火
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