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根据你所学过的生物学知识解答问题：（1）酸奶、泡菜是我们常见的饮料和食品，其制作原理都是利用菌发酵制成的．（2）一对夫妇脸颊都有酒窝，基因型皆为Bb，这对夫妇所生子语文

线示意图，其中代表大脑发育的

请你说说我们身边的发酵技术，四川泡菜和酸奶主要是利用发酵制作的；米酒酿制离不开酒药的作用，在酿制过程中，酒药中的曲霉和毛霉把淀粉转化为，在没有氧气的条件下，代谢语文

20.泡菜是一种特色小吃，它是人们利用什么的发酵作用制作的？()A.有机物B.乳酸菌C.真菌D.曲霉其他

请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：（1）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中需要氧气的是．（2）利用物理或化学方法，将酶固定在一定的空间内这项技术称．（3）利用语文

影响蛋白质迁移速率的因素是蛋

细菌和真菌有时会危害人类健康，但也可为人类所用，下列措施中以真菌作为人类利用对象的是（）A.制取乙肝疫苗B.制取青霉素C.制作泡菜D.酿醋语文

微生物与人类的生活有着密切的联系．请回答下列有关问题．（1）在果醋、泡菜和果酒的制作过程中，均利用相应微生物的代谢特点进行条件控制，其中始终需要提供氧气的是①的制作语文

来自 ②___等微生物；泡菜

许多食品的制作都要利用细菌和真菌，下列选项中属于合理利用细菌的是（）A.制作面包B.制作腐乳C.制作酱油D.制作泡菜语文

日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列选项中，属于人类对真菌利用的是（）①制作酸奶②制作米酒③制作泡菜④生产抗生素⑤制作面语文

4、“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列做法会导致食品对人体有害的是（）A、用含有NaNO2的工业用盐腌制泡菜B、将蔬菜和食品放在氮气中保鲜C、用生石灰作饼化学

在制作泡菜过程中所利用的微生物和制作环境分别是（）A．酵母菌、无氧环境B．酵母菌、有氧环境C．乳酸菌、无氧环境D．乳酸菌、有氧环境语文

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