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玉米是一年生雌雄同株、异花授粉植物,是我市的主要粮食作物之一.玉米富含各种营养物质、味道香甜,可做各式菜肴,也是生产工业酒精和酿制白酒的主要原料.下列图一是玉米果实剖
语文
一中[___]___发育成玉
下列有关细菌和真菌的说法,正确的是()A.与植物细胞相比,细菌细胞缺少遗传物质B.由于细菌和真菌都能够形成菌落,所以无法从菌落上区分细菌和真菌C.我们
制作甜酒
是利用了
语文
家庭
制作甜酒
有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭压实后挖个小坑,淋上一些凉开水③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃④用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净⑤
语文
等均要求消毒).请对照制作工
请根据家庭配制甜酒的操作过程,对其发酵过程进行简单分析.(1)先将米饭煮熟的目的是.(2)为什么要将煮熟的米饭冷却至30℃才加酒曲?.(3)有时在米饭中间挖一个洞的
语文
在制作馒头的过程中,要在面团中加入一些酵母菌的原因是()A.酵母菌能使馒头膨大松软B.酵母菌能使馒头带有酒味C.酵母菌能使馒头甘甜可口D.酵母菌能杀死馒头中的细菌
其他
请认真阅读短文,然后回答有关问题.甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,酒精含量极少,因此深受人们喜爱.在一些菜肴的制作上,糯米酒
语文
,少刺激性;饮量适当,能舒筋
富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒.在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖,葡萄糖发酵为酒精.香甜的酒酿就是利用该原理.用酒曲酶(俗称酒药)制作的.家庭一般制作酒酿
化学
5 ) n (淀粉)+___
(2012•苏州)富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒.在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖,葡萄糖发酵为酒精.香甜的酒酿就是利用该原理.用酒曲酶(俗称酒药)制作的.家庭一般
化学
0O5)n(淀粉)+____
根据“
制作甜酒
”的制作实验,回答下列问题.(1)
制作甜酒
时,加入酒曲的目的是.(2)
制作甜酒
时的工具要保持清洁,目的是.(3)在
制作甜酒
的过程中,尽量少打开容器,
语文
制作甜酒
酿的关键操作是什么关键操作不要全部说谢了
其他
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