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5.家庭
制作甜酒
有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭放人容器中盖好,用毛巾包裹起来置于温暖的地方③用凉开水将襦米饭冲淋一次,冷却到30°c④将糯米用水淘洗干净后浸
其他
(1) 请写出制作甜酒的操作
家庭
制作甜酒
有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃③用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净④将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖
语文
制作工序的先后顺序___(用
家庭
制作甜酒
时,常需将煮好的糯米冷却后,加入酒曲(内含酵母菌),并且需将酿酒的器皿密封.若天气寒冷,还需采取保温措施,据此完成下列问题.(1)加入酒曲的目的是:首先将糯
语文
酒曲前,需将煮熟的糯米冷却到
家庭
制作甜酒
时,常需用旺火蒸熟糯米,待蒸熟的米饭微热(30℃)时,加入酒曲(内含大量的酵母菌),并且需将酿酒的器皿密封,若遇到天气寒冷时器皿还需采取保温措施,据此回答:
语文
在______(供选词:有氧
根据下面提供的文字材料,回答问题.家庭
制作甜酒
时,先将米煮熟,待冷却至30℃时,向煮好的糯米中加入酒曲(内含大量酵母菌),与米饭混匀后置于一个瓷坛内,加盖后置于28℃环境中
语文
持___活性,防止高温将其杀
家庭
制作甜酒
有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃④将糯米用水淘洗干净
语文
1)请写出制作甜酒的操作步骤
12.下列各项食物中,制作过程中必须利用微生物发酵才能获得的是()①碘盐、食用油②醋酸、葡萄酒③酱油、甜面酱④花椒、大茴香A.①②B.②③C.③④D.④①
其他
下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是()A.碘盐、食用油B.酸醋、葡萄酒C.酱油、甜面酱D.花椒、大茴香
语文
制作甜酒
,利用的是下列哪些微生物的发酵作用()A.细菌B.乳酸菌C.真菌D.酵母菌
语文
制作甜酒
,利用的是下列哪些微生物的发酵作用()A、细菌B、乳酸菌C、真菌D、酵母菌
语文
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