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蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（）A．NaOHB．NaHCO3C．Ca（OH）2D．NaCl 化学

蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（）A.NaOHB.NaHCO3C.Ca（OH）2D.NaCl 化学

（09苏州）蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是A．NaOHB．NaHCO3C．Ca(OH)2D．NaCl 化学

4、蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（）A、NaOHB、NaHCO3C、Ca（OH）2D、NaCl 化学

蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是()A.NaOHB.Ca(OH)2C.NaHCO3 化学

D.NaCl

在上化学课时，小明同学听化学老师讲，做蛋糕时常用到一种白色粉末状物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种白色粉末状物质是碳酸氢钠（NaHCO3）．他对此颇感兴化学

碱性，取少量新配制的碳酸氢钠

（2010•鄂尔多斯）蒸馒头和炸油条是常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能起到发泡作用，这种白色物质是（）A．火碱B．小苏打C．明矾D．食盐化学

油条是北方人非常喜欢的一种食品，在炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是A.NaOHB.NaHCO3C.Ca(OH)2D.NaCl 其他

蒸馒头、炸油条时常用到一种白色粉末，混合在面团中后，既能中和发酵时产生的酸，又能引起发泡作用，，这种白色粉末可能是（）A．Na2SO4B．NaClC．Ca（OH）2D．NaHCO3 其他

24、蒸馒头、炸油条时常用到一种白色粉末，混合在面团中后，既能中和发酵时产生的酸，又能引起发泡作用，，这种白色粉末可能是（）A、Na2SO4B、NaClC、Ca（OH）2D 化学

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