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下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（）A.面粉发酵B.花生榨油C.资质豆腐乳D.酿酒化学

关于酸奶制作，下列说法正确的是（）A.含抗生素的牛奶更容易发酵B.温度越高，制作酸奶需要的时间越长C.牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D.制作过程中需不断通入无菌空语文

关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）A.含抗生素的牛奶更容易发酵B.牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化C.温度越高，制作酸奶需要的时间越长D.所有物质都装瓶后再加热灭语文

生产、生活中的下列现象，主要发生物理变化的是（）A．面团发酵B．燃煤供暖C．铁窗生锈D．海水晒盐化学

有关细胞呼吸正确的（）A.细胞呼吸的结果如果没有水的产生，就一定是无氧呼吸．没有C02产生，一定是乳酸发酵B.转运细胞呼吸过程中产生的[H]和光合作用光反应过程中产生的[H]实质语文

中合成的ATP多D. 线粒

生产“域隍酸料、乌石酱油、樟木豆豉、桂林腐乳”等用到的传统生物技术是（）A.发酵B.烧烤C.酒泡D.风干语文

热溶法制备糖浆剂有利于()A.防止发酵B.防止糖的转化C.防止糖的焦化D.提高糖浆剂的保存性

热溶法制备糖浆剂有利于()A.防止发酵B.防止糖的转化C.防止糖的焦化D.提高糖浆剂的保存性

下列生理过程与ATP的消耗无关的是（）A．酒精发酵B．暗反应C．根吸收K+D．唾液腺细胞分泌唾液语文

下列生产措施或生活现象所涉及的细胞呼吸知识，解释不正确的是（）A.应用乳酸菌制酸奶，应先通气，后密封，利于乳酸菌发酵B.慢跑是一种有氧运动，可以防止乳酸大量积累导致的语文

藏前需要干燥，主要是通过减少

“四川泡菜”闻名全国．制作泡菜的坛子口必须加水密封，主要目的是（）A．营造缺氧环境，利于乳酸菌发酵B．防止营养流失C．防止空气对流，抑制细菌的繁殖D．阻止尘埃进入语文

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