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利用高浓度盐水可杀菌防腐,如腌制的食物能够存放很长时间,其原因是()A.盐水中的氯离子有杀菌作用B.渗透作用是细菌等微生物细胞失水死亡C.水分不足,菌类不能生存D.浓盐
语文
豆腐上长出了毛霉之后,下一步要加盐腌制,其中不属于加盐作用的是()。A.调味B.可使豆腐析出水分,使豆腐块变硬C.促进毛霉的继续生长D.抑制微生物的生长,避免豆腐变质
化学
豆腐上长出了毛霉之后,下一步要加盐腌制,其中不属于加盐作用的是()A.调味B.可使豆腐析出水分,使豆腐块变硬C.促进毛霉的继续生长D.抑制微生物的生长,避免豆腐变质
语文
下列关于腐乳制作的描述中,错误的是()A.毛霉是参与豆腐发酵的主要微牛物B.传统工艺生产豆腐乳需要接种菌种C.现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产豆腐乳D.加盐腌制可
语文
下列关于腐乳、泡菜的制作,叙述不正确的是()A.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长B.均可以使用自然菌种C.毛霉是唯一参与豆腐发酵的微生物D.参与泡菜制
语文
在光学显微镜下能看见的可遗传变异是()A.基因突变B.基因重组C.染色体变异D.以上三个都可以
语文
下列说法不正确的是:A生物的过度繁殖引起生存斗争.B在生存斗争中适者生存.C遗传使微小的可遗传变异得到积累和加强.D自然选择的结果是适应,所以生物的繁殖能力总是和环境的承受能力相
语文
下列关于病毒的叙述,错误的是()A.病毒个体微小,用普通光学显微镜就可以观察B.病毒只能寄生在活细胞中才能存活C.寄生在细菌上的病毒称为噬菌体D.病毒可以引起动、植物和
语文
蛋白质工程中目前已成功的是()A、对胰岛素进行改造,使其成为速效型药品B、蛋白质工程广泛应用于微电子方面C、室温下可保存半年的干扰素D
语文
分子、原子和离子都是构成物质的粒子.A、B、C、D四种物质的微观示意图如图所示:请按要求用符号完成下面问题(写出符合要求的任一物质的化学符号即可):(1)A物质的元素符号;
化学
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