1、荠菜的做法大全 荠菜不仅具有丰富的营养价值，而且还可以做出各种各样的丰富的佳肴，荠菜炒鸡蛋、猪肉荠菜水饺、荠菜豆腐汤等等。其荠菜炒鸡蛋是一道既好吃又富有营养又做法简单的菜肴。只需要我们把买来的荠菜清洗好，切碎，然后和鸡蛋混合在一起放在锅里进行煎炒，等到鸡蛋出现黄色的现象，就可以出锅了，

1、大头菜咸菜的做法大全及配方 大头菜咸菜主要的配料；准备大头菜一个，香菜一把，需要准备的调理有盐、醋、白砂糖、淡酱油、五香粉和胡椒粉。先把大头菜洗干净，削掉外皮，切成薄片后，在大头菜的表面撒上盐。等盐全部把大头菜腌出水后，把水用手攥掉，在大头菜中加入白砂糖、酱油、五香粉、醋、胡椒粉，用手

一个精美的餐厅厨房，在其中会存有烹十分多的调调料，如麻椒、花椒、八角、生抽、老陈醋这些。每一种调料，在提升菜食的味儿上都是有不一样的功效，会致食材有不一样的口味。面酱做为餐厅厨房中普遍的调味料，类型也是有许多，如黄豆酱、郫县豆瓣酱、花生酱

1、红绿菜心的做法 红绿菜心是一道富含多种人体必需营养元素的家常菜。具体做法是：准备好主要材料红菜心和绿菜心适量（红菜心要多一些）、少量茄子，辅料有适量盐、食用油、味精和生抽。第一步将红菜心和绿菜心分别挑选干净并洗净，同时也将茄子洗净，之后菜心和茄子一起切成段备用。用炒锅将油烧至八成热，将

1、红烧基围虾的做法大全 红烧基围虾的做法有很多种，但是最常见的还是下面这种，要想做一道红烧基围虾就必须准备基围虾数条、花椒一个、青椒一个和姜、葱、蒜各少许，首先将姜、葱、蒜和青椒、花椒切开。小火起锅，放入香油等到油温八成的时候放入葱姜蒜爆炒，随即放如已经洗好了的基围虾，等到基围虾八成熟

1、凉拌金针菇的做法大全家常菜 凉拌金针菇的制作方法：把金针菇洗干净，去掉根部，辣椒切成粒，大蒜拍碎切成蒜蓉。锅里面放水，烧开，加入少量盐，金针菇过水一分钟，捞起待用。锅烧干后放入适量的食用油，开火油温加到七成热，把火关掉，放入切好的辣椒和蒜蓉，再加入适量的酱油、香油、陈醋翻炒一下，起锅淋

1、油炸花生米的做法大全 准备二两花生米，用水洗去浮尘，然后控干水分。锅中加热，放入花生米，然后关火，这样用余温把花生米的水气蒸发出去。锅中放油，放入花生米，小火来翻炒，一定要不停炒动，避免花生米糊。在快要出锅时淋几滴白酒，这样能够让花生米放置的时间长一些，在吃的时候不会出现不脆的情况。出

1、福州鱼丸的做法 1首先将鱼洗净，剁出鱼头和鱼尾，剔除鱼骨，去掉鱼皮，只要鱼肉，这样比较容易剁馅，2将洗好的鱼肉放案板上剁碎，加入少许盐，这样更容易入味，将鱼肉剁成鱼泥为止，3将剁好的鱼泥放入盆中，加入一个鸡蛋，按顺时针使劲搅打鱼泥，使鸡蛋与鱼泥融合，4将香葱，香菜洗净切成小段，5锅内

面条的做法是多种多样的，有炸酱面、汤面、炒面等等，使用香菇做面条也是很常见的做法，比如香菇鸡丝面。香菇和鸡肉的搭配也是非常好的，两者炖好之后的汤汁还可以淋入面条里面，非常美味。 冬天来一碗热腾腾的香菇鸡丝面，不但可以增进食欲，还可以提高人体抵抗力，让感冒等离得

1、鲶鱼的做法 鲶鱼的做法最简单的就是红烧鲶鱼，将切成块的鲶鱼洗干净后放到碗里面加入适量的盐，腌制大概20分钟左右。在这个过程当中人们就可以去将葱姜蒜全部切成块，可以根据自己的喜好来搭配调味品。随后将食用油倒入锅中，烧热到七成热的时候放入姜片和蒜爆炒出香味。然后放入鱼块，需要煎到两面都是金