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制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是A．隔绝空气，抑制细菌生长、繁殖B．防止尘埃、细菌进入坛内C．语文

制醋酸菌的发酵 D．造

做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的根本目的是（）A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖B．防止灰尘、细菌进入坛内C．造成坛内缺氧环境，有利于乳酸菌语文

你见过泡菜坛吗？制作泡菜时要用特殊的坛子（如图），坛子口必须加水密封，其中的科学道理是（）A.隔绝空气，抑制细菌和真菌繁殖B.阻止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸C.阻止语文

制作泡菜时，坛口要加水密封，主要原因是（）A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖B．隔绝空气，有利于乳酸菌发酵C．防止气体对流，有利于醋酸菌生长D．防止灰尘进入，影响泡菜质量语文

四川泡菜全国有名，制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌的繁殖B.造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵C.防止气体对流，利用醋语文

过年吃腊肉是许多地方的传统习俗，制作腊肉需要用食用盐腌、用烟熏，这样做的目的是（）A．抑制细菌或真菌繁殖B．不让营养流失C．防止水分蒸发D．保持肉的形状和颜语文

有些食品用盐腌制后可以存放较长时间，这样做的目的主要是（）A.抑制细菌和真菌的繁殖B.防止营养流失C.防止水分蒸发D.保持食品的形状和颜色语文

“四川泡菜”闻名全国．制作泡菜的坛子口必须加水密封，主要目的是（）A．营造缺氧环境，利于乳酸菌发酵B．防止营养流失C．防止空气对流，抑制细菌的繁殖D．阻止尘埃进入语文

医生对实验器材的消毒，必须要到什么程度（）A．杀死所有的细菌B．抑制细菌的繁殖C．杀死所有的孢子D．杀死所有的芽孢其他

做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的根本目的是A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖B．防止灰尘、细菌进入坛内语文

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