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下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法正确的是（）A.糖类在一定条件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳B.乙酸乙酯和油脂都属于酯类物质，碱性条件水解称之为皂化反应C.硝酸汞溶液化学

检出，先加入NaOH溶液后加

下列说法正确的是（）A.不含其他杂质的天然油脂属于纯净物B.油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解C.各种油脂水解后的产物中都有甘油D.油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点化学

关于，下列说法正确的是（）A、属于油脂，名为硬脂酸甘油酯B、常温下呈固态C、属于高分子化合物D、碱性条件下能发生皂化反应化学

下列说法不正确的是（）A．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制甘油和肥皂B．在加热的条件下，成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应析出银C．油脂没有固定的熔点和沸点，植物油化学

油脂既是重要食物，又是重要的化工原料．油脂的以下性质和用途与其含有的双键有关的是（）A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素B.利用油脂在碱性条件下化学

体组织里储存能量的重要物质

淀粉、蛋白质、脂肪是人体必需的营养物质．根据学过的化学知识下列有关说法合理的是（）A．它们都是天然高分子化合物，一定条件下都能发生水解、氧化反应B．动植物的油脂中都化学

据蛋白质的变性原理，硫酸铜可

下列化学反应属于加成反应的是（）A．油脂的皂化反应B．苯与浓硝酸、浓硫酸混合反应C．在一定条件下，苯与氢气的反应D．乙烯通入溴的四氯化碳溶液中的反应化学

下列说法正确的是（）A.不含其他杂质的天然油脂属于纯净物B.油脂在酸性条件下水解称为皂化C.油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点越低D.各种油脂水解后的产物中都有甘油化学

下列说法正确的是（）A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体B．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应C．糖、油脂、蛋白质均不溶于水D．淀粉、纤维化学

下列说法正确的是（）A.脱脂棉的主要成分是纤维素，人造丝和蚕丝的主要成分都是蛋白质B.淀粉、油脂、蛋白质都是高分子化合物，在一定条件下都能发生水解C.肽链通过氢键按一化学

制氢氧化铜加热，可检验淀粉是

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