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下列各组物质互为同系物的是（）A．硬脂酸和软脂酸B．乙酸和油酸C．C6H5—CH2OH和C6H5—OHD．丙酸丙酯和硬脂酸甘油脂化学

肝炎患者不能吃油腻食物，原因是下列哪一过程会受到影响（）A．淀粉→麦芽糖B．蛋白质→氨基酸C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸语文

肝炎患者不爱吃油腻食物，原因是下列哪一物质消化过程会受到影响？A．淀粉→麦芽糖B．蛋白质→氨基酸C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸语文

下列有关油脂的叙述中，错误的是（）A、油脂分子结构中三个烃基一定相同B、可以用纯碱溶液去除油污C、可以用纯碱区别植物油和柴油D、工业上化学

甘油的用途很广，大量用于制取硝化甘油〔C3H5(OH2)3〕，写出由NH3、空气、油脂(主要成分是硬脂酸甘油酯)、水和NaOH为原料，制取硝化甘油的化学方程式．化学

选修课考题啊,营养膳食方面的,1以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）A鱼油B猪油C牛油D羊油E以上都不是2豆类蛋白质的第一限制氨基酸是（）A亮氨酸B赖氨酸C缬氨酸D蛋氨语文

含量蛋白质真消化率 B 蛋

下列说法正确的是（）A.油脂属于高分子化合物B.豆油、猪油、汽油都属于油脂C.加碘食盐遇到淀粉水溶液后会变蓝D.谷物、甘薯在酿酒过程中，淀粉不能直接转化为乙醇化学

下列说法正确的是（）A.石蜡油分解产生的气态产物中不含有不饱和烃B.甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到C.油脂是种高级脂肪酸甘油酯，其中植物油通过氢化可以变成化学

下列说法正确的是A．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质B．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠C．糖类、油脂、蛋白质都是天然的高分子化合物。化学

人造奶油（也就是植物奶油）是不是高级脂肪酸还是甘油?写出油脂氢化的化学方程式生成什么物质? 化学

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