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下列属于
油脂
的用途的是（）①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备高级脂肪酸⑤制备汽油．A．①②③B．①③⑤C．②③④⑤D．①②③④
化学
当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素有
油脂
。下列属于
油脂
的化学性质的是（）A．密度比水小，黏度大B．难溶于水，易溶于有机溶剂C．在常
化学
．易在空气中发生化学反应，产
一种
油脂
1.774g完全催化加氢，用标准状况下氢气134.4mL，氢化后皂化消耗NaOH0.24g，若该
油脂
是单甘油酯，推出它的结构简式。
化学
植物油厂为了提取大豆中丰富的
油脂
，下列方案设计合理的是（）A．将大豆用水浸泡，使其中的
油脂
溶于水，然后再分馏B．先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸
化学
热，使其中的油脂挥发出来
糖类、
油脂
、蛋白质是人体维持生命活动的三大营养物质，下列说法正确的是（）A.葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉都能发生水解反应B.利用
油脂
在碱性条件下的水解，可以制甘油和肥皂C.
化学
成相同，它们之间互为同分异构
小明同学早上吃了两根油条（主要成分为淀粉和脂肪），油条在其消化道内被消化的主要产物是（）①葡萄糖②氨基酸③甘油④脂肪酸⑤无机盐⑥维生素⑦水
语文
（2011•西城区二模）烹饪过程中产生的油烟冷却后形成液态的
油脂
，倾入下水道后会对环境造成污染．科研人员通过实验筛选出了能够高效分解
油脂
的微生物．请分析回答：实验材料：烹饪
语文
营养液．（1）实验过程（如表
皂化反应：
油脂
（甘油三酯）和火碱（氢氧化钠）反应生成甘油（丙三醇）和脂肪酸钠有催化剂吗?需要加热吗?
化学
下列关于有机化合物存在的叙述中，错误的是（）A.许多水果中含有酯类化合物B.天然
油脂
中含有高级脂肪酸甘油酯C.煤中含有苯D.石油中含有烷烃、环烷烃和芳香烃
化学
10g某天然
油脂
完全水解需要1.8g氢氧化钠,1千克甘油酯进行催化加氢,需消耗12g氢才能进行完全,请推断1摩尔该
油脂
中平均含有碳碳双键多少摩尔?
化学
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