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有关油脂的下列说法正确的是（）A.油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，属纯净物B.油脂都不能与溴水反应C.油脂的硬化属于酯化反应D.天然油脂没有恒定的熔沸点化学

下列事实与胶体知识有关的是①用盐卤点豆腐②用明矾净水③水泥的硬化④河海交界处易沉积沙洲⑤制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐析出肥皂[ 化学

软脂酸甘油酯结构简式,求助化学老师请教各位老师.硬脂酸甘油酯,软脂酸甘油脂.油酸甘油脂的结构简式.谢谢其他

豆油不能保存较长时间,因此须将豆油进行硬化,油脂的硬化就是对不饱和脂肪酸甘油酯进行化学

油脂是高级脂肪酸甘油酯，在工业上用途广泛．（1）以硬脂酸甘油酯为例写出油脂的皂化反应方程式为（2）从皂化反应后的溶液中提取肥皂和甘油的过程如下：加入食盐颗粒后，液体化学

下列说法不正确的是（）A．油脂是高级脂肪酸的甘油酯B．油脂与氢气发生加成反应，可以得到硬化油C．油脂在酸性条件或碱性条件下，可以发生皂化反应D．日常使用的花生油、豆油、其他

下列反应属于油脂硬化的是()A．油酸甘油酯与氢气的加成反应B．油酸甘油酯在碱性条件下水解C．油酸甘油酯在酸性条件下水解D．油酸甘油酯化学

下列事实与胶体知识有关的是（）①河海交汇处易积成沙洲；②水泥的硬化；③用盐卤制豆腐；④用明矾净水；⑤制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐析出肥皂化学

凝胶和凝聚分别指什么?并判断下列过程是凝胶还是凝聚：①水泥的硬化；②制造肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐析出肥皂；③鸡蛋白溶液中加食盐变浑浊；④热的化学

下列事实与胶体知识有关的是（）①用盐卤点豆腐②水泥硬化③用明矾净水④河海交接处易沉积成沙洲⑤制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐，析化学

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