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为了探究酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液（两者都是非还原糖）以及淀粉酶溶液、斐林试剂等材料进行实验．操作顺序操作项目试管1号2号A注入可溶性淀粉溶液2mL-B注入-2mLC 语文

上号，然后按照下表中的要求进

下列有关生物学实验的叙述，不正确的是（）A．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定；探索α-淀粉酶活性受温度影响实验中，一般用过氧化氢与语文

最慢C．用某一浓度的硝酸钾溶

现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，请你通过实验将它们分开．提供的试剂有：双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液．下列相关说法错误的是（）A．用双缩脲试剂可其他

葡萄糖和淀粉D．本实验只使用

现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，请你通过实验将它们分开.提供的试剂有：双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液.下列相关说法错误的是（）A.用双缩脲试剂可将4 语文

以鉴定葡萄糖和淀粉D. 本实

下列有关混合液的检测实验中，结果正确的是（）选项有关物质所用试剂颜色反应A淀粉和淀粉酶混合液碘液蓝色B蛋白质与蛋白酶混合液双缩脲试剂紫色C蔗糖和淀粉酶混合液斐林试剂砖语文

青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应．这说明（）A.青苹果汁中含有淀粉，不含糖类B.熟苹果汁中含糖类，不含淀粉C.苹果转熟时，淀粉水解为还原糖D.苹果语文

淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子连结在一起构成的．在人体中，淀粉通过酶促反应能被水解，但纤维素不能被水解，其原因是（）A．纤维素中葡萄糖分子的结合方式与淀粉不同B．纤维语文

下列物质或结构在元素组成上最相似的一组是（）A．核糖、核糖核酸、核糖体B．ATP、DNA、细胞膜C．促甲状腺激素、生长激素、性激素D．淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因语文

（2011•牡丹区模拟）为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊里服用.下列有关淀粉及其消化和吸收的说法中，不正确的是（）A.淀粉属于糖类，是主要的能量化学

淀粉消化后的葡萄糖只能由小肠

已知pH=2时淀粉酶不发挥活性作用，将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内.过一段时间后，容器内剩余的物质是（）A 其他

酶、胃蛋白酶、多肽、水D.

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